Recept dana: Pita s mesom
Hrskava, sočna i ukusna, ova se pita pravi od gotovih kora, uz dodatak preliva od jogurta i jaja...
Sastojci:
- 400 g mlevenog mešanog mesa,
- 2 glavice luka,
- ulje,
- so,
- 1/2 kašičice sode bikarbone,
- 1/2 kašičice bibera
Za preliv:
- 4 jajeta,
- 200 ml jogurta,
- 200 ml kisele vode,
- 50 ml ulja,
- 1/2 kašičice soli
Priprema:
1. Luk izdinstati na ulju, pa dodati mleveno meso.
2. Začiniti, dodati sodu bikarbonu, pa dinstati oko 20 minuta.
3. Dno pleha premazati ulljem, pa staviti tri kore.
4. Preko treće kore sipati oko tri kašike fila.
5. Ponavljati postupak dok se ne potroši sav materijal.
6. Pitu završiti korama, pa je iseći na kocke.
7. Umutiti sve sastojke za preliv, pa preliti pitu.
8. Ostaviti pitu destak minuta, pa je staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 45 minuta.
