Savet nutricioniste: Samo menjanje navika skida kilograme

Međutim, kada im kažem da treba da jedu, njihova prva reakcija je obično zaprepašćenost. Plaše se da jedu zato što se plaše da će biti debeli! Misle da sve goji, da treba da izbegavaju gluten, laktozu, šećer i masti u obrocima da bi bili vitkiji i zdraviji. Ceo svet je poludeo za raznim popularnim dijetama. Najveći strah ljudi je da će se ugojiti. Misle da će nabaciti kilograme ako izgube kontrolu. I zato toliko mnogo ljudi misli da je rešenje u tome da jednostavno ne jedu. Imam mnogo klijenata koji su izgubili 10 ili 15 kilograma pridržavajući se neke veoma restriktivne dijete, a zatim su povratili te kilograme i još se dodatno ugojili, kaže dr Deram i dodaje kako ovo gojenje i mršavljenje nije prirodno niti zdravo i primorava organizam da sprečava ograničenje unosa hrane ili da gladuje, a telo to radi tako što gomila kilograme.

Mnogi dolaze kod nje nakon što su izgubili nekoliko kilograma, kako bi održali telesnu težinu primenom njene metode, ali im ona iskreno kaže kako to nij moguće.

Na kraju krajeva, ako me pitate „kako jesti normalno a smršati”, moje objašnjenje je da će se ponovnim uvođenjem normalnog unosa hrane bez lišavanja, vaše telo vratiti na početnu težinu i može da se desi da se ugojite par kilograma pre nego što počnete da mršavite zdravo, objašnjava dr Deram.

Razliku u balansu nadoknađuje osećaj smirenosti kada se ponovo preuzme kontrola nad svojim životom i hranom koja se unosi i kada prestane svakodnevno pravljenje spiska namirnica i porcija koje treba pojesti ili izbegavati.

Kad čovek jede sve, ponovo postaje srećan. A postepeno ćete prestati da preterujete sa jelom. Tada možete da počnete da jedete normalno i mršavite, poručuje ova nurticionistkinja.

Stalno dajem isti savet: jedite bolje, a ne manje. Pokušajte da ubacite više svežih namirnica u svakodnevnu ishranu i smanjite unos visoko prerađenih namirnica. Ovo je prvi korak ka poboljšanju kvaliteta obroka i, postepeno, vaše celokupne ishrane. Da biste povratili osećaj zadovoljstva u hrani bez brojanja kalorija, treba da razmislite o svojim navikama. Umesto da jedete veoma malo ili, suprotno tome, jedete bez razmišljanja, „na auto-pilotu”, pokušajte da bolje oslušnete svoje potrebe, preporučuje dr Duram.

Mnogi ljudi žele da znaju kako da jedu normalno, a mršave. Međutim, većina se užasava pomisli o unosu hrane bez ograničenja. Zato i ne može svako da pobedi u ovom izazovu pod sloganom ,sva hrana je dozvoljena’, a da ne jede sve. Njena poruka ljudima je da jedu sve što požele, kako bi smanjili želju za „zabranjenim namirnicama”.

Da li vam je poznat onaj osećaj opsednutosti čokoladom zato što ste na dijeti ili kad „popustite” pa pojedete tri puta više nego što biste inače? Ako ste se pronašli u ovoj situaciji, želim da zapamtite sledeći savet: više verujte svom telu. Poštujte svoju glad i svoje želje. Tako ćete se ponovo povezati sa osećajem sitosti: onim trenutkom kada vam telo daje znak da ste zadovoljni samo jednom kockicom čokolade. Nećete morati da pojedete celu tablu, objašnjava dr Duram i napominje kako treba verovati da mršavljenje na kraju postaje posledica tog osećaja sitosti i dobrobiti koju počinjete da doživljavate.

Suočeni s dilemom kako da smršaju, mnogi odlučuju da smanje unos određene grupe namirnica, smatrajući da time daju sebi slobodu da jedu sve ostalo bez mnogo štetnih posledica. Ona ne preporučuje ovu vrstu stava, zato što su svima potrebne sve vrste namirnica. Smatra da su ljudi svaštojedi i da mogu da jedu sve, uz izuzetak osoba čije zdravstveno stanje podrazumeva neku vrstu ograničenja.

Kako objašnjava, ima trenutaka kada ljudi požele da pojedu nešto slatko ili da popiju gazirani napitak. Ali ako se ove namirnice unose umereno i u okviru raznovrsne ishrane sa mnogo voća, povrća i žitarica, onda može da se jede sve, bez preterivanja. A što je još bolje, bez onog osećaja neuspeha koji doživljavaju osobe kad su na dijeti.

Suočen s raznovrsnom ponudom hranljivih materija, apetit postaje kontrolisaniji i preterivanje u hrani dešava se samo povremeno. Tako se dolazi u situaciju kojamože da deluje kontradiktorno, da može da se „jedete normalno, a mršavi”, a dr Duram poručuje kako upravo to ima mnogo smisla i predstavlja veoma jednostavan odgovor.

LJ. Petrović