Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Novi Sad
  • Bačka Palanka
  • Bačka Topola
  • Bečej
  • Beograd
  • Inđija
  • Kragujevac
  • Leskovac
  • Niš
  • Pančevo
  • Ruma
  • Sombor
  • Stara Pazova
  • Subotica
  • Vršac
  • Zrenjanin

DESET BENEFITA MLADOG LUKA ZA ZDRAVLJE: Ovo povrće je zeleno blago u tanjiru

18.03.2024. 15:29 15:43
Piše:
Foto: Pixabay.com

Mladi luk je jedan od sigurnih znakova proleća i definitivno ga vole mnogi.

Kao i sve druge vrste luka (crni, beli, crveni luk, praziluk, vlašac) ima veliku primenu. Uzgaja se više od pet milenijuma i jedna je od prvih uzgajanih kultura, a danas raste širom sveta.

- Mladi luk je nutritivna riznica, jer sadrži znatne količine vitamina A i C, a naročito vitamina K. Tu su još i vitamin E, kompleks vitamina B i razni minerali i elementi: kalijum, natrijum, kalcijum, gvožđe, sumpor, fosfor, magnezijum, hrom, selen, mangan - kaže Jasna Vujičić, viši dijetetičar-nutricionista.

Pera mladog luka su idealni sastojci za salatu i nutritivno su bogatija od belih glavica, kako u mineralima, tako i u vitaminima.

- Možete ga seckanog ubaciti u omlet, salatu, sendvič, u krem sir, kajmak ili pavlaku i odmah ulepšati svoj dan. Aroma mladog luka je blaža od crnog, ali svakako ostaje zadah. Možda je ovo uzrok zašto ga neki izbegavaju, ali i za zadah ima rešenje: čaša mleka ili jogurta, a možete grickati i svež bosiljak ili peršunovo lišće.

Mladi luk - hrana i lek

Od davnina se mladi luk koristio i kao lekovito sredstvo, a svojim delovanjem na zdravlje definitivno zaslužuje veću pažnju.

Utiče na osnaživanje imuniteta

Uvek je bolje "sprečiti nego lečiti", ali mladi luk svakako dobro utiče i na neke obične od boljke poput prehlade do nekih ozbiljnih oboljenja.

Deluje protivupalno

Od starih vremena se koristi protiv raznih vrsta upala.

Čuva zdravlje kostiju

Mladi luk sadrži vitamin K koji pomaže većoj apsorpciji kalcijuma u organizmu.

Utiče na dobar vid

Sadrži dosta karotenoida koji blagotvorno deluju na zdravlje oka.

Jača zdravlje srca i krvnih sudova

Deluje tako što poboljšava cirkulaciju krvi i sprečava trombozu, dok normalizuje krvni pritisak.

Utiče na bolju probavu

Mladi luk, kao i svo ostalo vlaknasto povrće pospešuje kretanje creva i tako olakšava probavu. Dobro utiče na pojavu dijareje i efikasno je leči.

Dobar je diuretik

Pomaže bolje izlučivanje tečnosti, što doprinosi boljem radu bubrega, ali i smanjenju celulita.

Utiče na normalizaciju nivoa glukoze u krvi

Mladi luk sadrži hrom, element koji je blagotvoran kod obolelih od dijabetesa, kao i kod osoba sa preddijabetesnim stanjem. Takođe sadrži i druge fitonutrijente koji stmulišu rad pankreasa.

Čini da koža bude lepša

Zbog sadržaja vitamina A pospešava se proizvodnja kolagena, koji kožu čini lepom i elastičnom. Tako se smanjuje pojava bora, crvenila i suve kože.

Deluje na smanjenje rizika od kancera

Zbog obilja antioksidanasa i fitonutrijenata, a posebno sumporovih jedinjenja, deluje protiv slobodnih radikala, mogućih izazivača raka. Istraživanja su pokazala da ako osoba ima bar dva obroka nedeljno koji u sebi sadrže mladi luk, može u proseku da smanji rizik od raka za polovinu.

Kurir.rs/ Dnevnik

Piše:
Pošaljite komentar
(FOTO) PIJACA U ĐURĐEVU IMA SVOJE ČARI: Raznolikost, tradicija i gostoljubivost na jednom mestu

(FOTO) PIJACA U ĐURĐEVU IMA SVOJE ČARI: Raznolikost, tradicija i gostoljubivost na jednom mestu

11.12.2023. 12:46 14:48
NE JEDEMO DOVOLJNO VOĆA I POVRĆA Mediteranska ishrana obezbeđuje bolje zdravlje, BATALITE MASNU PRASETINU i živite srećnije

NE JEDEMO DOVOLJNO VOĆA I POVRĆA Mediteranska ishrana obezbeđuje bolje zdravlje, BATALITE MASNU PRASETINU i živite srećnije

17.10.2023. 10:15 10:36
KILO PASULJA SKUPLJE OD KILE MESA Nekad beše „sirotinjsa hrana”, a sada...

KILO PASULJA SKUPLJE OD KILE MESA Nekad beše „sirotinjsa hrana”, a sada...

09.03.2024. 08:55 14:48