(VIDEO, FOTO) HRSKAVO ČUDO KOJEM NEĆETE ODOLETI! Isprobajte ovaj recept za štapiće od palente i nećete se pokajati
Blogerka Danijela Pantić objedinila je na svom Instagram profilu „Recepti za sreću” sve one stvari koje nas čine srećnim u svakodnevnom životu.
Sve ono u čemu i ona, ali i svi koji je prate, pronalazi inspiraciju. Kako kaže, voli da se okupi sa prijateljima „uz dobru klopu”, a pošto vole i da putuju i otkrivaju razne destinacije, te se da se raduju sitnicama, sve to može da se pronađe u njenim „Receptima za sreću”. Kulinarski recepti koje gotovo svakodnevno deli na profilu privlače ogromnu pažnju njenih pratilaca, kojih ima i više od 168.000. Svet kuvanja otkrila joj je njena prijateljica Dragana sa kojom je i pokrenula Instagram stranicu.
– Svakodnevno smo razmenjivale iskustva i razgovarale o kombinacijama začina i sastojaka.Tako sam sve više i više ulazila u svet ukusa i krenula da sama smišljam i pravim razne kombinacije – priča nam Danijela Pantić. – Zaista je počelo kao neki lični dnevnik i podsetnik šta mi se od recepata svidelo. Kada sam shvatila da je pitanje „šta da kuvam danas?” uvek tu, rešila sam da ljudima ponudim gotovo rešenje i olakšam makar taj deo svakodnevnog života. Onda su usledile i ostale ideje u vezi sa putovanjima, savetima, razgovorima o raznim temama.
Danijela priznaje da je sve teže pronaći nešto zanimljivo posle više od 1.000 objavljenih recepata, pa inspiraciju traži na svakom koraku. Inspirišu je, kaže, i godišnja doba, aktuelne namirnice, stari recepti zapisani u maminoj svesci, ali i aktuelni trendovi u kulinarstvu. Voli i da eksperimeniše u kuhinji, pa sve češće kombinuje slatko-slana jela, ali i isprobava nove začine.
Za čitaoce „Dnevnikovog” Nedeljnog ručka pripremila je hrskavo čudo - štapiće od palente, kojima je, kako nam kaže, „zarazila” sve oko sebe
V. B.
800 ml bujona/kockica za supu od povrća
190 g palente
1/2 kesice parmezana/može i više/može i bez
4 kašike putera
začini: so, biber, beli luk u prahu, origano (po ukusu)
odozgo: crvena slatka paprika, so, parmezan
Kada bujon proključa, smanjiti temperaturu i dodati palentu, puter, parmezan i začine. Mešati dok se fino ne zgusne. Probati, začiniti još ako je potrebno. Izliti u pleh, poravnati i staviti u frižider da se stegne na sat, dva. Iseći na štapiće, poređati u pleh, premazati uljem i peći na 220 stepeni oko 30/40 minuta. Pratite rernu, kada porumene gotovi su! Uživajte u krckanju!
