SPECIJALITET MEKSIČKE KUHINJE Tako činije od hrskavih tortilja idealne za svaku priliku
Meksička kuhinja poznata je po svojim bogatim ukusima i šarenim jelima, a jedinstvene tako činije su pravi hit na svakoj trpezi.
Ove ukusne čašice napravljene od hrskavih tortilja savršene su za druženja, proslave ili jednostavno kao brza večera. Uz kombinaciju mlevenog mesa, svežih povrća i kremastih dodataka, svaki zalogaj će vas odvesti na putovanje u srce Meksika.
Sastojci:
2 velike tortilje
200 g mlevenog mesa (po izboru: govedina ili piletina)
1 crveni luk, iseckan na kolutove
1 šolja svežeg paradajza, iseckanog
1 šolja rendanog sira
1 šolja sveže zelene salate
1 avokado, isečen
1 šolja pavlake
So, biber, paprika i kumin po ukusu
Uputstvo:
Zagrejte rernu na 180°C. Tortilje postavite u kalupe za mafine i pecite 10-15 minuta, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.U tiganju zagrejte malo ulja, dodajte crveni luk i pržite dok ne omekša i postane zlatan. Zatim dodajte mleveno meso, so, biber, papriku i kumin, i pržite dok meso ne bude potpuno skuvano.
Izvadite hrskave tortilje iz rerne. U svaku činiju stavite po kašiku pripremljenog mlevenog mesa, zatim sloj svežeg paradajza, rendanog sira i zelene salate.
Na kraju, dodajte parče avokada i kašiku pavlake na vrh svake činije.
Poslužite tople i uživajte u ukusnom meksičkom specijalitetu!
