Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Novi Sad
  • Bačka Palanka
  • Bačka Topola
  • Bečej
  • Beograd
  • Inđija
  • Kragujevac
  • Leskovac
  • Niš
  • Pančevo
  • Ruma
  • Sombor
  • Stara Pazova
  • Subotica
  • Vršac
  • Zrenjanin

SLATKIŠ ZA PET MINUTA! Popularna fud-blogerka otkriva recept za KEKS KUGLICE SA MANDARINOM I BELOM ČOKOLADOM

18.02.2024. 16:00 11:29
Piše:
Foto: Privatna arhiva

Autorka popularnog Instagram fud-bloga „Osmeh i orasi” Marijana Hrnja svojim estetičnim objavama recepata privukla je više od 40.000 pratilaca, sa kojima deli raznovrsne predloge za pravljenje ukusnih i zdravih obroka.

Hrana joj je omiljeni model za fotografisanje, pa neretko voli da, upravo kroz fotografije, prenese i osećaj koji sa sobom određeno jelo nosi. Oduvek ju je, kaže, privlačilo kuvanje, a priznaje nam i da je, otkad zna za sebe, uz mamu i baku volela da se igra sa testom, a onda i sama kasnije pravila neka ozbiljnija jela.

– Uz kuvanje, gajim posebnu ljubav i prema fotografiji. Stoga je kuvanje i fotografisanje spremljenjih jela bio prirodan sled događaja. Krenulo je kao hobi. Pravila bih ukusna jela, a zatim pokušavala da ih istaknem bojama i teksturom, kako bih to prenela na fotografiju. Ljudi su to prepoznali, polako sam počela da dobijam i ponude za saradnju, pa je to preraslo i u posao – ističe Marijana.

Kada je pokretala blog, želela je da naziv bude jednostavan, pamtljiv, ali i da prenese ono što radi.

– Kako je blog većinski o hrani, želela sam da uključim neku namirnicu. Takođe, nisam želela nešto što se često upotrebljava u nazivima, kao što su hleb, vino, kuhinjica i ostalo. Razmišljala sam o nečemu što može da se upotrebljava i u slatkim i u slanim jelima, nešto što je sa našeg podneblja, i tako sam došla do oraha – priča za „Dnevnikov” Nedeljni ručak Marijana Hrnja. – Pored toga, volim da delim stvari iz života, kao što su putovanja, saveti o ekologiji, za domaćinstvo i slično. Zbog toga sam želela i nešto što je u etru, nešto što znači svašta, što je lagano i poletno, nešto što označava moju veselu prirodu, i došla do – osmeha.

Marijana nam otkriva i da joj ne manjka ideja i kreativnost za nove objave i recepte na svom profilu. Recepti i ideje za scenografiju joj se uvek motaju po glavi, jer u tome istinski uživa, pa svaki slobodan trenutak posvećuje tome.

– Kao u svemu, mislim da je i u ishrani najbitniji balans, pa kod mene možete pronaći gurmanska jela sa puno mesa, raznog testa i slatke zalogaje, tradicionalna jela, ali i ona koja su kod nas manje poznata ili zdrave verzije nekih poznatih kolača, peciva i slanih jela. Volim da eksperimentišem sa hranom – objašnjava autorka profila „Osmeh i orasi” i dodaje da svi kod kuće možemo da napravimo kvalitetan obrok koji bi bio balans između zdrave ishrane i užitka. – Ako mene pitate, to bi bila neka pasta, sa mnogo povrća i dodatkom proteina, dobro začinjenog belog mesa ili proprženih komadića slanine.

V. B.

Keks kuglice sa mandarinom i belom čokoladom

300 g mlevenog keksa

150 g maslaca

sok od 4-6 mandarina (zavisi od veličine)

2-3 supene kašike šećera (zavisi od veličine i slatkoće mandarina)

1 vanilin šećer

rendana kora mandarine

1-2 kašike kokosovog ulja

200 g bele čokolade

Iscediti sok od mandarina i sipati u tiganj. Ringlu podesiti na najjače, dodati šećer pa mešati dok se ne zgusne u sirup. U keks umesiti maslac, sipati vanilin šećer i sirup od mandarine. Sve pomešati pa oblikovati kuglice. Staviti ih u zamrzivač dok pripremite čokoladu. U šerpu stavite kokosovo ulje, dodati čokoladu i otopiti na laganoj vatri. Kada je čokolada otopljena, uvaljati kuglice u nju i staviti u frižider , da se čokolada stegne.

Piše:
Pošaljite komentar
NAPRAVITE NAJČOKOLADNIJI ČOKOLADNI KOLAČ U NEKOLIKO KORAKA! Poznata fud-blogerka otkriva tajni recept

NAPRAVITE NAJČOKOLADNIJI ČOKOLADNI KOLAČ U NEKOLIKO KORAKA! Poznata fud-blogerka otkriva tajni recept

11.02.2024. 16:00 15:13
OVO JE TORTA OD TRI SASTOJKA KOJA SE PRAVI ZA MINUT, poznata fud-blogerka otkriva recept

OVO JE TORTA OD TRI SASTOJKA KOJA SE PRAVI ZA MINUT, poznata fud-blogerka otkriva recept

04.02.2024. 13:20 13:48
ZDRAV SLATKIŠ ZA PET MINUTA! Jedna od najpopularnijih blogerki otkriva kako da napravite neodoljive baklava zalogaje

ZDRAV SLATKIŠ ZA PET MINUTA! Jedna od najpopularnijih blogerki otkriva kako da napravite neodoljive baklava zalogaje

21.01.2024. 11:00 15:05