Recept dana: Puter pogača
Za one željne jednostavnog, a ukusnog zalogaja donosimo jedan brzinski recept za pripremu sjajne pogače, koje će ih oduševiti na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 600 – 700 g brašna,
- 2 jajeta,
- 30 g kvasca,
- 300 ml mleka,
- 100 g putera,
- 50 ml ulja,
- malo šećera i soli,
- 1 žumance,
- susam
Priprema:
1. U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac sa kašikom šećera.
2. Zatim dodati jaja, ulje i ostatak mleka.
3. Dodati brašno, so i zamesiti srednje tvrdo testo.
4. Ostaviti u posudi da naraste, pa ga razviti.
5. Premazati omekšanim puterom, pa rolovati.
6. Seći rolate i ređati u podmazan pleh.
7. U sredini se, po želji, može ubaciti neki fil.
8. Ostaviti pogaču da malo naraste, namazati je žumancetom i posuti susamom.
9. Peći na 200 stepeni oko 45 minuta.
10. Pred kraj pečenja, smanjiti temperaturu na 180 stepeni.
