Recept dana: Pita sa piletinom

Sastojci (za testo):

- 360 g pšeničnog brašna,

- kašičica soli,

-  60 g putera,

- 10 kašika vode,

- 1 jaje

Za fil:

- 10 g putera,

- 300 g pilećeg filea,

-  1 krompir,

- 1 šargarepa,

- 10 svežih šampinjona

Priprema:

1. Prosejati brašno, pa ga zamesiti sa solju, puterom, vodom i istučenim jajetom.

2. Zarolati u kuglu i ostaviti sa strane, dok ne napravite fil. 3. zagrejati puter u tiganju, pa dodati luk i meso.

3. Pržiti dok ne dobije boju, pa dodati iseckan krompir, šargarepu i šampinjone.

4. Začiniti muskatnim oraščićem, posoliti i pobiberiti.

5. Ugrijati još kašiku ulja u tiganju, pa dodati brašno i vodu.

6. Kuvati dok se ne dobije gust sos, koji zatim treba dodati smesi s piletinom.

7. Ostaviti ga sa strane da se ohladi.

8. Razviti testo, pa ga staviti u pleh za pečenje i nafilovati.

9. Zarolati i preliti razmućenim jajetom.

10. Peći na 200 stepeni oko pola sata.