Рецепт дана: Пита са пилетином

Састојци (за тесто):

- 360 г пшеничног брашна,

- кашичица соли,

-  60 г путера,

- 10 кашика воде,

- 1 јаје

За фил:

- 10 г путера,

- 300 г пилећег филеа,

-  1 кромпир,

- 1 шаргарепа,

- 10 свежих шампињона

Припрема:

1. Просејати брашно, па га замесити са сољу, путером, водом и истученим јајетом.

2. Заролати у куглу и оставити са стране, док не направите фил. 3. загрејати путер у тигању, па додати лук и месо.

3. Пржити док не добије боју, па додати исецкан кромпир, шаргарепу и шампињоне.

4. Зачинити мускатним орашчићем, посолити и побиберити.

5. Угријати још кашику уља у тигању, па додати брашно и воду.

6. Кувати док се не добије густ сос, који затим треба додати смеси с пилетином.

7. Оставити га са стране да се охлади.

8. Развити тесто, па га ставити у плех за печење и нафиловати.

9. Заролати и прелити размућеним јајетом.

10. Пећи на 200 степени око пола сата.