Recept dana: Pileći paprikaš s noklicama

Sastojci: 

- pileći batak, karabatak, belo meso (količina po želji),

- veća glavica crnog luka,

- kašika masti,

- so, biber, aleva paprika po ukusu,

Za noklice:

- 2 jajeta,

- 200 g brašna,

- voda (po potrebi)

Priprema:

1. Na masti propržiti na rebarca iseckan crni luk, pa dodati na komade isečenu piletinu. Posoliti, pobiberiti, dodati alevu papriku i nastaviti s dinstanjem na tihoj vatri.

2. Staviti šerpu s dve litre posoljene vode da provri.

3. Umutiti jaja viljuškom, dodati brašno i vodu po potrebi.

4. U kipuću vodu spuštati nokle koje se formiraju uz pomoć dve kašike. Kuvane su kad isplivaju na površinu.

5. Vaditi noklice rupičastom kašikom i stavljati ih u paprikaš.

6. Prodinstati zajedno nokle i piletinu desetak minuta, mešajući i po potrebi dodati malo vode u kojoj su se kuvale noklice.

7. Poslužiti posuto peršunom, uz neku dobru salatu.