Recept dana: Čokoladni kuglof

Sastojci:

- 150 g margarina,

- 250 g žutog šećera,

- kesica vanilin-šećera,

- 4 kašike mlevenih lanenih semenki,

- 12 kašika vode,

- kesica praška za pecivo,

- 300 g brašna,

- 2 dl 3 kašike mleka,

- 40 g kakaa

Priprema:

1. Pomešati mlevene lanene semenke s 12 kašika vode i ostaviti da odstoje.

2. Dok se semenke natapaju, izmiksati omekšali margarin sa šećerom i vanil šećerom.

3. Zatim dodati smesu od lanenih semenki, 2 dl mleka, brašno i prašak za pecivo, pa sve fino sjediniti.

4. Masu podeliti na dva jednaka dela, pa u jedan dodati kakao razmućen s 3 kašike mleka.

5. Kalup za kuglof dobro podmazati i pobrašnjaviti, da se kolač ne bi zalepio.

6. Istovremeno iz obe posude ulivati smese u kalup, pa u isto vreme okretati kalup.

7. Peći 50 do 60 minuta na nekih 200 stepeni. Ako kolač spolja gori, a iznutra je još sirov, prekriti ga folijom do kraja pečenja.