NEODOLJIVA LENJA PITA SA BUNDEVOM Recept za savršenu, slatku i mirisnu desertnu užinu

Potrebno je:

200 g margarina

150 g šećera

350 g brašna

kesica prašaka za pecivo

2 jaja 

rendana limunova kora limuna 

1 dcl mleka 

Za fil:

1 kg bundeve 

200 g šećera

1 kašičica cimeta

Za posipanje:

šećer u prahu

Priprema:

Rernu zagrejte na 250 stepeni. Umutite omekšali margarin sa šećerom pa dodajte jaja i žumance. Onda umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, mleko i rendanu koru limuna. Očistite i narendajte bundevu pa je izdinstajte sa šećerom na malo ulja. Dodajte cimet.  Rukom umesite testo pa ga podelite na 2 dela. Jednu koru razvucite oklagijom do veličine tepsije. Zatim prebacite u pleh obložen pek papirom. Ravnomerno nanesite fil preko kore. Preko ravnomerno rasporedite fil: Oklagijom razvucite drugu koru pa je rasporedite preko fila. Pecite oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 250 stepeni, tj.dok ne porumeni. Na kraju pospite lenju pitu šećerom u prahu pa secite i služite.