Napravite savršenu slavsku tortu! NAJSTARIJI RECEPT za čokoladno-lešnikovu poslasticu koja se pravi za Svetog Jovana

Sastojci:

Za jednu koru je potrebno (spremaju se tri)

3 jaja

4 kašike šećera

2 kašike brašna

1 kašika hladne vode

1 kašika ulja

4 kašika pečenih i blanširanih lešnika

pola kesice praška za pecivo

Fil:

6 jaja

5 kašika šećera

200gr čokolade za kuvanje

250gr putera ili margarina

100gr šećera u prahu

Preliv za kore:

200ml vode

9 kašika šećera

Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati malo hladne vode i ulja, umutiti. Dodati brašno i prašak za pecivo pa umutiti. Dodati na kraju lešnike i peći u rerni.

Fil pravite tako što umutite jaja i šećer na pari, pa dodate čokoaldu dok se sve ne rastopi i ukuva. Sklonite sa ringle pa u to umutite puter sa šećerom u glatku smesu.

Svaku koru zalijete sa vodom i šećerom i potom filujete.