BRZ I PREUKUSAN RUČAK Gotov za samo 20 minuta; Probajte kremastu pastu s piletinom i brokolijem

Ovaj brz i jednostavan recept oduševiće vaša čula i nahraniti celu porodicu. 

Brza i kremasta pasta sa piletinom i brokolijem

Sastojci:

200 g testenine po izboru 

2 pileća filea, isečena na trakice

1 glavica brokolija, podeljena na cvetove

2 čena belog luka, sitno seckana

200 ml pavlake za kuvanje

50 g parmezana, rendanog

2 kašike maslinovog ulja

So i biber po ukusu

Šaka svežeg peršuna, sitno seckanog (opcionalno)

Uputstvo:

Kuvanje testenine:

U velikoj šerpi, skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Pred kraj kuvanja, dodajte brokoli u istu šerpu i kuvajte još 2-3 minuta dok ne omekša. Procedite testeninu i brokoli, ostavljajući malo vode od kuvanja sa strane.

Priprema piletine:

Dok se testenina kuva, zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte pileće trakice i pržite ih dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne budu potpuno pečene, oko 5-7 minuta. Izvadite piletinu iz tiganja i ostavite je sa strane.

Priprema sosa:

U isti tiganj dodajte sitno seckani beli luk i pržite ga 1 minut, pazeći da ne zagori. Dodajte pavlaku za kuvanje i pustite da proključa. Smanjite temperaturu i dodajte rendani parmezan, mešajući dok se potpuno ne otopi. Po potrebi dodajte malo vode od kuvanja testenine da sos bude kremast.

Vratite piletinu u tiganj, dodajte kuvanu testeninu i brokoli, i sve dobro promešajte. Po ukusu dodajte so i biber. Ako želite, pospite sitno seckanim peršunom za dodatnu svežinu.

Poslužite odmah dok je jelo još toplo, sa dodatnim parmezanom po želji.

Ova brza pasta sa piletinom i brokolijem ne samo da je preukusna, već je i nutritivno bogata. Piletina je odličan izvor proteina, brokoli pruža neophodne vitamine i minerale, a kremasti sos od pavlake i parmezana dodaje luksuzan ukus koji će vas oduševiti.