ČUVENI CRNAC BEZ JAJA Neodoljiv desert sa bananom i kakaom nestaće sa tanjira za tren oka

Potrebno je:

1 čaša jogurta 

1 čaša mleka

1 šađa ulja

2 čaše smeđeg šećera

2 čaše griza

4 pune kašike kakaoa

1 kašičica mlevene kafe

2 kašičice sode bikarbone

2 kašike ruma

2 izgnječene banane

Za glazuru

150 g crne čokolade za kuvanje

10 kašika mleka

7 kašika ulja

50 g maslaca

1 kašika ruma

Priprema

Rernu zagrejte na 160 stepeni. Pleh podmažite uljem i pospite brašnom. U jednoj posudi pomešajte mleko, jogurt i ulje. Sjedinite žicom za mućenje. Dodajte šećer i izgnječene banane. Umutite. Zasebno pomešajte griz, sodu bikarbonu, kafu i kakao. Ubacite u mešavinu sa tečnim sastojcima. Dodajte rum pa sjedinite žicom. Smesu preručite u pleh pa ravnomerno rasporedite. Pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni, dok ne porumeni. U šerpicu stavite izlomljenu čokoladu, ulje, seckani maslac i mleko. Mešajte na tihoj vatri, da se sastojci sjedine. Skinite sa vatre, sipajte rum, i promešajte. Čačkalicom proverite da li je dovoljno pečen. Izvadite i prelijte čokoladnom glazurom. Ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi.  Potom prebacite u frižider. Isecite kolač na veće kocke pa služite.