Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Novi Sad
  • Bačka Palanka
  • Bačka Topola
  • Bečej
  • Beograd
  • Inđija
  • Kragujevac
  • Leskovac
  • Niš
  • Pančevo
  • Ruma
  • Sombor
  • Stara Pazova
  • Subotica
  • Vršac
  • Zrenjanin

PAD PROIZVODNJE U HRVATSKOJ Čije će mleko piti komšije?

19.06.2024. 11:12 11:24
Piše:
Foto: Pixabay

Ukupna količina prikupljenih svih vrsta mleka, kao i mlečnih proizvoda (izuzev nekih vrsta sira) u Hrvatskoj tokom 2023. manja je nego godinu dana ranije, a najdrastičniji pad od 20,2 odsto odnosi se na ovčije mleko, objavio je hrvatski Državni zavod za statistiku (DZS).

Taj iznos je nešto niži kada je reč o kozjem mleku (11,6 odsto), dok je kravljeg mleka proizvedeno manje za sedam odsto. Međutim, ako se uzmu u obzir količine u 2023. godini, najveći pad zabeležen je kod prikupljanja kravljeg mleka - za oko 28.400 tona, kod ovčijeg za 450 tona, a kozjeg za 411.

Količina neobranog mleka, koju su uvezle hrvatske mlekare u 2023, u odnosu na godinu dana ranije, neznatno je smanjena - za oko 0,3 odsto (ili za oko 490 tona), dok je količina uvezenog kiselog mleka manja za oko 29 odsto (2.200 tona).

U Hrvatrskoj je smanjena proizvodnja mleka za piće, kajmaka i napitaka na bazi mleka, dok je povećana količina samo fermentisanih proizvoda i nekih vrsta sira, naročito kozjeg, koja je tokom godine porasla za 53 odsto. Interesantno je da je u posmatranom periodu ukupan sadržaj mlečne masti u prikupljenom kravljem mleku manji za 6,5 odsto, u ovčijem za 20,3 odsto, a u kozjem za 9,5 odsto.

Autor:
Pošaljite komentar
TEČE ORGANSKO MLEKO NA VRHU TORNIKA Postavljen mlekomat na izlaznoj stanici Gold Gondole

TEČE ORGANSKO MLEKO NA VRHU TORNIKA Postavljen mlekomat na izlaznoj stanici Gold Gondole

02.04.2024. 09:01 09:12
Mlekomati na pijacama: Kozje i kravlje mleko toči se na taster

Mlekomati na pijacama: Kozje i kravlje mleko toči se na taster

20.09.2022. 10:04 10:10
Bogdanka Šugić iz Begeča: Sapune prave ljubav i kozje mleko

Bogdanka Šugić iz Begeča: Sapune prave ljubav i kozje mleko

13.09.2018. 13:39 13:42