Занатско пиварство и производња хмеља шанса за Војводину
НОВИ САД: Војводина је за опрему за мале пивара ове године издвојила 20 милиона динара, биће понуђена и средства за развој хмељарства а пиварство се у покрајини сматра извозним потенцијалом и елементом гастротуристичке понуде, речено је данас одржаном српско-чешком Пословном форуму "Будућност пиварства у Војводини 2019“ који је одржан у Привредној комори Војводине (ПКВ).
Тема Форума била је производња занатског пива у Војводини, потенцијали развоја пиварске индустрије и искуства чешких компанија у пиварству, саопштила је ПКВ.
Председник ПКВ Бошко Вучуревић нагласио је да је последњих година, избор пива у домаћој понуди далеко већи и да је све више малих занатских пивара.
„Посебно нам је битна чињеница да се велике количине занатског пива извезу из наше земље", рекао је он и додао да сама чињеница да се у континуитету региструју нове мале пиваре говори о атрактивности и перспективи овог бизниса.
Покрајински секретар за привреду и туризам Иван Ђоковић рекао је да су винарство и пиварство неодвојиви од гастрономије и туризма, и представљају туристички ресурс који брендира Војводину.
„ У неколико контингената помогли смо мале произвођаче пива кроз машине, опрему, сировине и амбалажу. Двадесет милиона динара издвојено је ове године за мале пиваре и креиран је посебан програм субвенција за набавку машина и опреме", изјавио је Ђоковић.
Током Форума који су организовале ПКВ и Аграрна комора Чешке помоћник Покрајинског секретара за пољопривреду, водопривреду и шумарство Младен Петковић је нагласио да је циљ да се стекну нова знања о технологијама јер је Чешка један од лидера у свету по производњи пива.
Он је истакао да ће покрајина ове године по први пут финансирати конкурс за прераду хмеља.
Гост Форума генерални секретар Асоцијације произвођача хмеља Републике Чешке Михаил Коварик навео је да је та држава један од лидера у производњи пива у свету и " да поседује 5 хиљада хектара са просечном производњом хмеља од 4,2 хиљаде тона што је ставља на 3. место по производњи хмеља у свету".
Он је рекао и да је Чешкој од преко 500 пивара - 450 малих занатских пивара.
На Пословном форуму потписан је Споразум о сарадњи између ПКВ и Аграрне коморе Чешке "што је институционална основа за наставак сарадње ове две коморе у свим сегментима пољопривреде и прехрамбене индустрије".