Заборављени еликсир Клеопатре и Хипократа сада тече из срца Војводине! Магареће млеко из Љутова лечи и подмлађује!
Клеопатра се купала у њему, Хипократ га је хвалио. Магареће млеко, тај еликсир здравља и лепоте, није само луксуз, већ и симбол повратка природи, органској производњи и одрживом начину живота, а на салашу Блашка Шимоковића у Љутову, код Суботице, тај повратак је постао стварност.
На салашу Блашка Шимоковића, дочекује вас идиличан призор: мирис сена, цвркут птица и благо њакање магараца. Ово није обична фарма, него оаза природне и нетакнуте производње, где се традиција и природа спајају у савршен склад.
Магарци пасу на нетакнутим ливадама, једу ливадску траву и сено, без икаквих вештачких додатака. То се одражава на квалитет млека, које је чисто, природно и пуно хранљивих састојака”, обљашњава Блашко Шимоковић домаћин на фарми код Љутова.
Чување традиције
Блашко Шимоковић је човек с визијом. Он не само да производи магареће млеко, већ и чува традицију узгоја балканског магарца, аутохтоне расе која је некада била распрострањена у нашим крајевима.
Тренутно има око осам магарица и Блашко каже да је већ стар и неко треба да наследи његов посао, а опет са великом страшћу и љубави према природи и животињама прича. Као и о магарећем млеку, том течном злату с војвођанских пашњака. Ова фарма прича породице Шимоковић је прича о нади, о повратку коренима и о одрживом начину живота, прича коју вреди пренети даље.
Блашко даље каже да је узгој магараца и производња магарећег млека захтеван процес, али да се труд исплати.
„Магарице су осетљиве животиње, а млеко се прикупља ручно, док су мајка и младунче заједно. То је једини начин да се осигура квалитет и природност млека“, додао је.
Лековита својства: Дар природе за здравље и лепоту. Магареће млеко је познато по својим лековитим својствима још од давнина. Хипократ га је препоручивао за лечење разних болести, а Клеопатра га је користила за негу коже. Данас, научна истраживања потврђују благотворно дејство овог млека на здравље.
Многи стручњаци кажу да је магареће млеко најсличније мајчином, по саставу и храњивости.
Богато је витаминима, минералима, протеинима и есенцијалним масним киселинама. Помаже код респираторних проблема, јача имунитет, снижава холестерол, смирује кашаљ, лечи бронхитис и кожне болести. А због високог садржаја витамина и антиоксиданата, прави је еликсир младости за кожу”, каже наш саговорник.