ОГРОМНА ПОТРАЖЊА ЗА СРПСКИМ КУПУСОМ, САВ ПРИНОС СЕ ПРОДА Нема предаха, пољопривредници још имају пуне руке посла

На пољу купуса младог повртара Добрице Страњанца у поморавском селу Мршинци купус је одлично родио, а и доброг је квалитета. Оно чим је такође задовољан јесте откупна цена.

- С обзиром на то да је цена купуса 50 динара то је сасвим задовољавајуће и могу рећи да повртари коначно могу да стану на ноге. Година је била веома тешка, енормне врућине, високе температуре, утицали су на квалитет купуса, али самим тим и на род. Свакако, цена купуса је добра”, рекао је за РИНУ Добрица Страњанац, млади повртар из Мршинаца.

Добрица је истакао да је квалитет купуса на његовој парцели доста добар, примењене су све неопходне агротехничке мере, тако да како је истакао рад и труд оних који су садили купус ове године биће удвостручен.

- За купусом је ове године добра потражња, сав купус што имамо ове године, на тржишту се продаје, иначе пласирамо га у домаће супер маркете. Без обзира на цену потражња је велика и упркос томе што је цена виша, потражња је већа”, рекао је овај млади повртар.

И остали повртари из моравских села, Мршинци, Кукући, Заблаће... кажу да су задовољни ценом купуса ове године, јер дошла је коначно година када ће коначно пољопривреднци наплатити свој рад.

Раније се рани купус заоравао, поклањао се, али сада овај касни је све надоместио. Такође, ових дана нам и време иде у прилог за сечу купуса, тако да ћемо завршити и скинути са наших поља.

Дакле, подсећања ради, сада је време за кисељење купуса, а најбоље је буре за са купусом сместити у део куће, подрума где се зна да ће температура бити 15-20 степени наредних 30 дана од почетка кисељења.  То је најважнији период кисељења, кажу искусни домаћини и домаћице западне Србије који то раде неколико деценија.

Иначе, главица киселог купуса је много здравија, од килограма лимуна када је у питању витамин Ц, и одлична је за имунитет који треба спремити због потенцијалних зимских прехлада.

РИНА