У Новим Козарцима испекли кромпирушу за Гиниса

У конкуренцији вредних и вештих домаћица, према оцени жирија најукуснију питу зачинила је и испекла 82-годишња Милева Шешум из Нових Козараца, којој је припао победнички пехар.

Жири је оцењивао изглед, однос фила и теста, укус и начин прављења пите, у чему се кромпируша Милеве Шешум показала као изузетан специјалитет. Милева је пресрећна због призања.

- Питу правим већ седамдесет година и правићу је докле год будем имала снаге. Рецепт је једноставан. Кромпир сам само исецкала на коцке, нисам га рендала, зачинила бибером и луком, а за справљање је потребно још само брашна и уља. Кромпирушу је једноставно припремити, али пуно зависи од тога како се замеси тесто и какав је шпорет у коме се пече  – објаснила је је победница Милева Шешум, која напомиње да је кромпируша у њиховој породици често на трпези, за госте па и за породична дружења и славља, као први специјалитет којим се гости почасте.

Спретне и вредне домаћице које се окупљају у Удружењу жена „Нови Козарци“ направиле су питу за Гиниса дугу 30 метара и 20 центиметара и тако обориле сопствени рекорд. Председница Удружења жена “Нови Козарци” Мирела Благојевић прецизирала је да је у питу утрошено: 20 килограма брашна, 25 килограма кромпира, килограм соли, осам литара уља, пет кесице бибера и четири килограма црног лука. Кромпируша је поједена у сласт, а они који су је дегустриали придружили су се хуманитарној акцији прикупљања новца за лечење петогодишње Калине Радновић.

“Питијада” у Новим Козарцима је постала значајна гастрономсо-туристичка-манифестација, чији је циљ очување традционалних јела од заборава. У име Градске управе Кикинде, која је подржала одржавање ове манифестације, члан Градског већа Миодраг Булајић је новокозарачком удружењу жена уручио плакету Градске управе.

М. Митровић