U Novim Kozarcima ispekli krompirušu za Ginisa

U konkurenciji vrednih i veštih domaćica, prema oceni žirija najukusniju pitu začinila je i ispekla 82-godišnja Mileva Šešum iz Novih Kozaraca, kojoj je pripao pobednički pehar.

Žiri je ocenjivao izgled, odnos fila i testa, ukus i način pravljenja pite, u čemu se krompiruša Mileve Šešum pokazala kao izuzetan specijalitet. Mileva je presrećna zbog prizanja.

- Pitu pravim već sedamdeset godina i praviću je dokle god budem imala snage. Recept je jednostavan. Krompir sam samo iseckala na kocke, nisam ga rendala, začinila biberom i lukom, a za spravljanje je potrebno još samo brašna i ulja. Krompirušu je jednostavno pripremiti, ali puno zavisi od toga kako se zamesi testo i kakav je šporet u kome se peče  – objasnila je je pobednica Mileva Šešum, koja napominje da je krompiruša u njihovoj porodici često na trpezi, za goste pa i za porodična druženja i slavlja, kao prvi specijalitet kojim se gosti počaste.

Spretne i vredne domaćice koje se okupljaju u Udruženju žena „Novi Kozarci“ napravile su pitu za Ginisa dugu 30 metara i 20 centimetara i tako oborile sopstveni rekord. Predsednica Udruženja žena “Novi Kozarci” Mirela Blagojević precizirala je da je u pitu utrošeno: 20 kilograma brašna, 25 kilograma krompira, kilogram soli, osam litara ulja, pet kesice bibera i četiri kilograma crnog luka. Krompiruša je pojedena u slast, a oni koji su je degustriali pridružili su se humanitarnoj akciji prikupljanja novca za lečenje petogodišnje Kaline Radnović.

“Pitijada” u Novim Kozarcima je postala značajna gastronomso-turistička-manifestacija, čiji je cilj očuvanje tradcionalnih jela od zaborava. U ime Gradske uprave Kikinde, koja je podržala održavanje ove manifestacije, član Gradskog veća Miodrag Bulajić je novokozaračkom udruženju žena uručio plaketu Gradske uprave.

M. Mitrović