У Кљајићеву у недељу манифестација посвећена шљивовици
КЉАЈИЋЕВО: Удуржење виноградара и воћара”Висови” из Кљајићева у недељу 10. септембра осми пут организује манифестацију “Дани веселе машине”. У оквиру ове манифестације пети пут се приређује “Златни дестилат Кљајићева” за избор најбоље ракије шљивовице справљене 2016. године и раније.
На манифестацији “Дани веселе машине” одржава се такмичење у традиционалном печењу ракије шљивовиее у бакарним казанима. Председник Удружења виноградара и воћара “Висови” Бранко Шоштарић Шоле каже да за сада има 16 пријављених, а да је могуће да ће их бити још неколико, међутим, ограничавајући је фактор расположива количина кома којим располажу.
„Наша манифестација је јединствена у Србији па и региону, јер колико знамо овако масовно такмичење у печењу ракије одржава се још у Македонији, али они пеку комовицу. Окупљање такмичара, намештање казана, упознавање са правилима, пуњење казана и паљење ватре је од 9,30 сати, а на крају ће се оцењивати “срце ракије”, дестилат који произведу учесници такмичења“, објашњава Шоштарић.
За надметање у печењу ракије пријавили су се учесници из Кљајићева, Бачког Брестовца, Сивца, Чонопље, Црвенке, Сомбора и један из Хрватске. Домаћини су очекивали и долазак учесника из Јаношхалме из Мађарске, али ће они овог пута изостати, међутим Шоштарић додаје да је могућ и долазак гостију из Црне Горе. Очекују се гости из удружења виноградара и воћара из Орловата, Меленаца, Титела, Бајше, Сенте, Црвенке, Сивца, Стапара и других места. Произвођачи ракије ће имати прилику за дружење, да размене искуства и да се забаве уз културни програм.
За оцењивање је пријављено пркео 50 узорака шљивоцице у оквиру “Златног дестилата Кљајићева” жири ће оцењивати шљивовицу справљену лане или ранијих година у категорији индивидуалних произвођача за сопствену употрбеу и дестилерија. Оцењивање узорака је данас, у четвртак 7.септембра у 19 сати у просторијама Удружења “Висови” у Дому културе у Кљајићеву. Проглашење резултата најбољих шљивовица “Златног дестилата Кљајићева” и најбољих у печењу шљивовице у казанима у оквиру “Дана весела машине”, биће у недељу у 14 сати на Бурдушевом брду у Кљајићеву, где се одржава манифестација “Дани веселе машине”. Победници поред диплома и медаља добијају на дар уметничке слике са ликовне колоније које организује Удружење “Висови”.
М. Митровић