U Kljajićevu u nedelju manifestacija posvećena šljivovici
KLJAJIĆEVO: Udurženje vinogradara i voćara”Visovi” iz Kljajićeva u nedelju 10. septembra osmi put organizuje manifestaciju “Dani vesele mašine”. U okviru ove manifestacije peti put se priređuje “Zlatni destilat Kljajićeva” za izbor najbolje rakije šljivovice spravljene 2016. godine i ranije.
Na manifestaciji “Dani vesele mašine” održava se takmičenje u tradicionalnom pečenju rakije šljivoviee u bakarnim kazanima. Predsednik Udruženja vinogradara i voćara “Visovi” Branko Šoštarić Šole kaže da za sada ima 16 prijavljenih, a da je moguće da će ih biti još nekoliko, međutim, ograničavajući je faktor raspoloživa količina koma kojim raspolažu.
„Naša manifestacija je jedinstvena u Srbiji pa i regionu, jer koliko znamo ovako masovno takmičenje u pečenju rakije održava se još u Makedoniji, ali oni peku komovicu. Okupljanje takmičara, nameštanje kazana, upoznavanje sa pravilima, punjenje kazana i paljenje vatre je od 9,30 sati, a na kraju će se ocenjivati “srce rakije”, destilat koji proizvedu učesnici takmičenja“, objašnjava Šoštarić.
Za nadmetanje u pečenju rakije prijavili su se učesnici iz Kljajićeva, Bačkog Brestovca, Sivca, Čonoplje, Crvenke, Sombora i jedan iz Hrvatske. Domaćini su očekivali i dolazak učesnika iz Janošhalme iz Mađarske, ali će oni ovog puta izostati, međutim Šoštarić dodaje da je moguć i dolazak gostiju iz Crne Gore. Očekuju se gosti iz udruženja vinogradara i voćara iz Orlovata, Melenaca, Titela, Bajše, Sente, Crvenke, Sivca, Stapara i drugih mesta. Proizvođači rakije će imati priliku za druženje, da razmene iskustva i da se zabave uz kulturni program.
Za ocenjivanje je prijavljeno prkeo 50 uzoraka šljivocice u okviru “Zlatnog destilata Kljajićeva” žiri će ocenjivati šljivovicu spravljenu lane ili ranijih godina u kategoriji individualnih proizvođača za sopstvenu upotrbeu i destilerija. Ocenjivanje uzoraka je danas, u četvrtak 7.septembra u 19 sati u prostorijama Udruženja “Visovi” u Domu kulture u Kljajićevu. Proglašenje rezultata najboljih šljivovica “Zlatnog destilata Kljajićeva” i najboljih u pečenju šljivovice u kazanima u okviru “Dana vesela mašine”, biće u nedelju u 14 sati na Burduševom brdu u Kljajićevu, gde se održava manifestacija “Dani vesele mašine”. Pobednici pored diploma i medalja dobijaju na dar umetničke slike sa likovne kolonije koje organizuje Udruženje “Visovi”.
M. Mitrović