Риђички виноградари изнели младо вино
СОМБОР: Удружење винара и виноградара „Риђички виногради“ из Риђице у сарадњи са Туристичком организацијом Сомбора, по већ устаљеном винарском обичају организовали су Дан младог вина на Тргу Светог Тројства, трећег четвртка у новембру.
Младим се назива оно вино које није прошло потпуни процес технолошке обраде, већ делимичну или комплетну ферментацију, а према домаћем законодавству може да носи овакву ознаку ако потиче од грожђа убраног у текућој години и буде стављено у промет до 31. марта наредне године. Програм је започео церемонијом превођења мошта у вино, након чега је организована дегустација за суграђане.
Како винари наводе, циљ је да се произведу у наредној години још квалитетнија вина у чему ће им од помоћи дефинитивно бити и одлична овогодишња берба. За винаре Риђице, рубног села сомборског атара, али и њихове колеге почетком децембра следи манфестација „Раванград Њине Фест”, на којој ће свим гостима понудити квалитетна вина од грожђа које расте на риђичком песку.
Текст и фото: М. Миљеновић
(Текст је део пројекта који је суфинансиран од стране Града Сомбора. Ставови изнети у подржаном медијском пројекту нужно не изражавају ставове Града.)