Лековита гушчија маст из Меленаца посебно тражена

Он је један од двадесетак мештана овог села на подручју града Зрењанина који држи гуске, а некад их је имала готово свака кућа. То је било време када су се сваког јутра отварале капије, а из њих излазила јата од десетак и више гусака, које је на ледину терао гушчар. Увече би се са паше враћале непогрешиво, никад се ниједно јато није помешало, а свака гуска је знала кроз коју капију треба да уђе.

Гуске је држала готово свака кућа у селу због меса и перја, а посебно лековите гушчије масти. Меленчани су били познати по томе што су организовали и борбе гускова.

-Није то испрва било ништа организовано, него су се окупљали око артерских бунара, којих је било на сваком ћошку. Доведу газде гуске да пију воде, а гускови заподену кавгу. То су биле прве борбе, а тек после смо их организовали. Меленачки гускови су познати по борбености. Могу да се боре и по 25 и 30 минута. Али, у борби је најважнија мотивација. Гуску су мотив за борбу његове гуске. Ако га оне подржавају, ако су око њега нон-стоп, он има мотивацију да се бори за своје јато. Ако су гуске лоше, yabе колико је гусак добар – објашњава Болозан.

Иако су Мокринчани познатији по борби гускова, Богдан тврди да су мокрински шампиони пореклом из Меленаца.

-Наши су гускови претече мокринских шампиона, само вам то Мокринчани неће признати ни за живу главу – тврди наш саговорник.

Богдан каже да гуске нису тешке за узгајање.

-Њима треба простор и вода, и то је све. Ја половину закољем, а половина остане за приплод. Перје не чупам. Ето вам парадокса. Килограм перја кошта 800 динара, а за килу перја треба очупати шест - седам гусака. Жена која чупа перје по гуски тражи 250 динара. Сами можете да видите где је ту рачуница - каже Болозан и додаје да је некад метар кукуруза коштао колико и кила перја.

Непогрешиво знају где им је кућа

- Гуске су јако паметне. Непогрешиво знају која им је кућа кад се враћају са паше. А знам за причу да је један мештанин Меленаца продао гуску салашу између Михајлова и Торде. Гуска је тамо излегла младе и онда се лепо вратила у Меленце, са све гушчићима. То је 17 километара раздаљине. Зове човек са салаша продавца, каже нема ми гуске ни гушчића, подавила их лисица, а Меленчанин му каже, не брини, жива је, само је дошла кући - прича Богдан Болозан.

Сад је метар кукуруза 2.000 динара, а килограм перја 800 динара. Од гуске се највише тражи маст која има лековита својства, па тегла од 750 грама достиже цену и од десет евра. Килограм гушчетине је 500 динара и цена се није мењала годинама уназад.

-Гуске стварно нису захтевне, али их је све мање. Један од разлога је што не смеју да иду на улицу, мораш да дежураш док пасу, а млади уопште нису заинтересовани за овај посао. Тако да не знам хоће ли гусака у Меленцима ускоро уопште и бити - истиче Богдан Болозан.

Ж. Балабан