Кренуле пријаве за „Клобасафест” у Бачком Петровцу

Организатор је Месна заједница Бачки Петровац која позива све заинтересоване да учествују на фестивалу као такмичари, излагачи, продавци својих производа и наравно посетиоци, који ће гласањем оценити квалитет произведених кобасица.

Организатори напомињу да ће осим кобасица у понуди бити и чварци, али и производи са забијачке, односно свињокоља. Мимо тога сами такмичари праве своје кобасице, посетиоци купујући томболу могу да оцене кобасице направљене на лицу места, али и добију вредне награде.

Сви који желе да се такмиче могу се пријавити у Месној заједници на број телефона 021/780-032. Образац пријаве може се преузети и са сајта petrovec.org.rs/klobasafest, док се простор за продају сопствених производа може резервисати у Туристичкој организацији Општине Бачки Петровац или на број телефона 021/780-478.

Котизација за такмичарску екипу која броји четири члана износи 7.000 динара и може се уплатити најкасније до 9. фебруара. Екипа заузврат добија 10 килограма свињског меса за производњу кобасица, затим пластичне посуде за мешање меса, усољена и опрана танка црева, хигијенске рукавице, кецеље, сто и простор за производњу кобасица, хлеб, као и услужно пржење кобасица за дегустацију и оцењивање по два килограма за сваку екипу.

На такмичарима је да донесу своје зачине, као и машину за пуњење, декорацију штанда, фолклорну ношњу, дрес или друго што сматрају да ће екипи бити потребно. Такмичарске екипе ће предавати узорке стручном жирију три пута по један килограм, појединачно упаковане у кесе са логом екипе.

На фестивалу ће наступити музичка група „Три Мио” у 11 часова, почетак такмичења у прављењу свежих кобасица и чварака је пола сата касније, док је у подне продаја пржених кобасица и чварака. Томбола је заказана за 14 часова, а сат времена након тога додела диплома и награда.

М. Сћ