Две фирме спремне да покрену пиваре у Зрењанину
ЗРЕЊАНИН: Са Међународног научно - стручног симпозијума о пиву, пиварству и хмељарству, који ће бити део овогодишње манифестације „Дани пива” у Зрењанину, од 28. до 30. августа, закључци ће бити прослеђени свим релевантним државним чиниоцима, најављено је на конференцији за медије у Градској башти.
Као посебно занимљиву чињеницу секретар Организационог одбора Владо Дашић најавио је представљање две зрењанинске фирме, односно два предузетника, који су спремни да покрену производњу пива у мини пиварама. О садржајима на симпозијуму било је речи уз најаву учешћа више страних излагача, са демонстрацијом шест научних радова.
" Пиварска производња биће разматрана мултидисциплинарно, са свих могућих аспеката. Данас је пиварство моћна привредна грана, која је код нас, у транзицији, готово уништена и сведена на манифестације и долазак страних компанија. Циљ овог симпозијума је да се осветли пут у ревитализацији пиварске индустрије, пре свега кроз предочавање могућности за развој малих, крафт пивара, које су у многим земљама важан стуб ове индустрије ", нагласио је председник Организационог одбора симпозијума Радован Пејановић, уз оцену да симпозијум треба да постане стални део програма манифестације „Дани пива“.
Помоћник градоначелника Зрењанина Душко Радишић истакао је да Град Зрењанин здушно подржава одржавање симпозијума, уз жељу да он постане традиционалан.
" На симпозијуму ће се представити и неке крафт пиваре из иностранства, као модел којим ми можемо ревитализовати наше пиварство", нагласио је Радишић, подсећајући да мини пиваре у САД чине 40 посто производње пива.
Пуно гостију из разних земаља најавио је директор Туристичке организације града Зрењанина Зоран Љуботина.
" Од децембра се вредно ради на овом пројекту, а резултат је најава доласка важних гостију из Белгије, Чешке, Немачке, Словеније, Шкотске, Хрватске,.. – најавио је Љуботина, а члан Организационог одбора Срђан Каменковић допунио је најаву гостију и учесника. -Биће ту Пјер Оливије Бергерон, генерални секретар Удружења пивара Европе, које окупља 7.500 пивара са прометом од 53 милијарде евра. Очекујемо и представника словеначких пивара Матеја Осета, Милана Рамбосека из Чешке и многе друге ", најавио је Каменковић.
Ж. Балабан
