Добар штимунг у завршници Дана вина у Иђошу

Покрајинску манифестацију приредило је Удружење виноградара и винара „Шасла“, уз подршку бројних спонзора.

Оцењивано је 214 узорака у категорији белих, црвених, розе, шилер и воћно-десертних вина. За свеукупног победника проглашена је, из категорије розеа, франковка из винарије Ђерђа Тота из Бајше који је био спречен да присуствује церемонији доделе признања.

На основу оцена четири стручна жирија, који су недељу дана раније обавили рангирање, додељено је 167 медаља и диплома, а пехари су припали свеукупном победнику Ђерђу Тоту, најбољем винару са подручја Града Кикинде Ненаду Миладинском из Кикинде и најбољем месном винару Драгољубу Миркову из Иђоша.

Ненад Миладински је признање освојио за мешано бело вино, од рајнског ризлинга, бургундца и беле тамјанике. Он не таји да је одлично вино припремио од грожђа из винограда Милана Јовановића и Богдана Степанова из иђошког атара.

Шампионско вино је продукт тимског рада, а поред тога квалитетно вино не може да се направи без пуно љубави, воље, упорности, знања и доброг укуса. У наредном периоду требало би да се потудимо да поставимо Иђош на винској мапи Србије. Традицију и знање имамо, али потребно нам је мало гламура. Да би наша манифестација била гламурознија, неопходан је бољи објекат од постојећег. Радује да све више људи походи наше „Дане вина“, па то намеће обавезу да целокупна организација мора да се дигне на виши ниво. На маркетингу се ради далеко више него ранијих година, али то није довољно, каже Миладински, који је раније био и председник Удружења „Шасла“.

Председник Удружења „Шасла“ Иса Панић задовољан је чињеницом да је за овогодишње „Дане вина“ пристигао рекордан број узорака вина, иако прошла сезона за виноградаре није била лака.

Радује нас да наша манифестација, као покрајинска, све више добија на значају, да је стигао рекордан број узорака, од којих је око половине са подручја Града Кикинде. Удружење „Шасла“ има тренутно 69 чланова, од којих је 40 из села. Винова лоза се до скоро гајила само у чокотима, али пре деценију је започето подизање модерних шпалирних засада, тако да је сада у Иђошу око 15 хектара под виноградима, а још толико има и нових засада винограда у околини Кикинде, казао је Панић. 

Епитет најбољег иђошког винара овог пута припао је Драгољубу Миркову за шилер вино. Мирков прича да га је у све винске тајне упутио отац, те да је након његове смрти наставио да негује виноград и справља вина од грожђа из иђошког атара.

Освајао сам медаље и до сада, али је ово највећи успех. Засадио сам млад виноград, 250 чокоти и произвео око 200 литара добре капљице за сопствене потребе. У подизање винограда вреди улагати, а довољно је да сам виноград негујем како треба и задовољан сам да роди онолико колико ми је потрбено, додаје Мирков.

У Иђошу је обичај да најбољи месни виноградар наредне године буде кум славе Удружења „Шасла“ Светог Трифуна и да се на манифестацији „Дани вина“ освешта његов виноград, па је овог пута тај чин обављен у младом винограду прошле године најбољег месног винара Бориса Радивојца.

Пожелео сам да имам засад као и други у селу, да нешто остане иза мене. Виноград сам подигао пре три године. Искористио сам могућност уз подстицајна средства Града Кикинд и Покрајине, а планирам да засад шпалирног винограда проширим. Ове године требало би да доспе први род, па верујем да ће бити грожђа за справљање квалитетног вина, очекивања су Бориса Радивојца.  „Дане вина“ употпуниле су специјалитетима банатске кухиње жене из иђошког Удружења „Вретено“.

Приликом доделе признања винарима, у великој Сали Дома културе, штимунг су дали виртоуз у свирци на бурету Миодраг Мунћан-Драганче из Иђоша и оркестар „Мелеми“ из Меленаца.

М. Митровић