МАНИФЕСТАЦИЈА НАПРАВЉЕНА ИЗ ИНАТА Мало место у Србији је хит дестинација у фебруару ДОЛАЗЕ ТУРИСТИ ИЗ ЦЕЛЕ ЗЕМЉЕ

Између осталог и зато што се традиционално одржава у фебруару, кад је све остало прилично мирно, а ове године се одржава од 13. до 16. фебруара.

Најмаснији догађај године" се одржава у Качареву, поред Панчева, на 27км од Београда, а окупља на хиљаде људи из целе Србије, излагаче и све који воле да једу, али и уживају у "дружењима која трају до последњег залогаја".

Ово ће бити 38. Сланинијада и трајаће чак четири дана (13-16. фебруар), а осим што ће посетиоци моћи да дегустирају и купују квалитетне месне прерађевине, организован је и адекватан културно-уметнички и забавни програм.

Биће одржано кулинарско такмичење, спремаће се сланинарски паприкаш и сланинарски пасуљ, а бираће се најјачи сланинар и најјача сланинарка.

Туристичко друштво Качарева организује изложбу и дегустацију старих и заборављених јела, буде ту и наступа фолклорних група, ове године су ученици ОШ Жарко Зрењанин припремили изложбу радова, а организатори позвали малишане да се придруже школици карикатура "Чварколије на папиру".

Све је прилагођено теми манифестације, а прича о томе како је покренута – све чини забавнијим.

Прва Сланинијада направљена из ината

Историјат Сланинијаде, назначен на сајту манифестације, креће од податка да су Качаревци "врло посебни људи", те да се цела прича развила – из ината.

- Осим што сваки становник највећег насељеног места у панчевачкој општини носи до краја живота оригиналан надимак и што су склони оригиналним шалама на свој, али још више на туђ рачун, они многе ствари раде из ината. Или љутог ривалитета, свеједно - наведено је.

Тако је светска сланинијада једна од корисних последица ривалитета и ината. У сеоској кафани, далеке 1988. године, стално друштво је започело расправу о свињокољу, припреми разних специјалитета, сушењу, па и о прављењу добре сланине. Свако за столом је тврдио да управо он прави најбољу, најукуснију, најдебљу, нај… сланину. Ко зна докле би стигла расправа да се неко није досетио и одмах организовао такмичење са дегустацијом.

Тако је одржана прва локална Сланинијада, уз проглашење победника, честитања, лутњу и здравицу. Али, Качаревци не би били Качаревци да се нису досетили да у Банату, Војводини, Србији и свету има још људи сличних њима који би да се такмиче, одмере вредности властите производње, размене рецепте и понеку пословну тајну. И да добију награду, јер нема такмичења без награде.

За само две недеље Качаревци су организовали прву Сланинијаду, са балом, и то 16. јануара 1988. године. Изложена су 42 узорка сланине, а наградни фонд је износио округло 100.000 тадашњих динара.

- Већина гостију посети Качарево у време Сланинијаде због специјалитета и јефтиније куповине. Али, мислимо и на забаву посетилаца. Пратеће манифестације су својеврсни заштитни знак сваке Сланинијаде. Било да је реч о ликовним изложбама, спортским надметањима у традиционалним народним вештинама, дегустацији старих, укусних и помало заборављених јела, ручним радовима, свињокољу уживо, скулптурама израђеним од табли сланине или о најобичнијој народној забави за тело, али и за душу - наводе организатори Сланинијаде.

ecapija.com