За све узрасте - од 7 до 77 година
(ФОТО) “Ракија се прави са страшћу и бере са љубављу” ФЕСТИВАЛ МЛАДЕ РАКИЈЕ У ЉУТОВУ окупио љубитеље традиције и гастрономије
Док је магловито јутро прекривало војвођанске равнице, посетиоци су полако пристизали на фестивал, у Љутову, малом селу недалеко од Суботице.
Одржан је 16. по реду Фестивал младе ракије – догађај који из године у годину привлачи пажњу и љубитеља традиционалне ракије и знатижељних туриста. Ова манифестација, осим што окупља врхунске произвођаче из Србије, постала је и важан симбол очувања културне баштине и промоције сеоског туризма.
Атмосфера је била живахна, пуна веселих разговора и тамбурашке музике која је пратила посетиоце кроз штандове препуне домаћих производа. Организатори су ове године одлучили да додатно обогате понуду – уз ракију, посетиоци су могли да пробају воћне сокове, мед, рукотворине и друге специјалитете северне Бачке.
Поред такмичарског духа међу излагачима, фестивал је имао и хуманитарну црту, што је привукло многе госте који су желели да допринесу локалној заједници.
"Фестивал је савршен за све узрасте, од 7 до 77 година", изјавио је Далибор Генцер из Куле, један од излагача.
"Ракија се прави са страшћу, воће се бере с љубављу и пече с намером да се створи нешто што ће наџивети генерације. Ово је једини српски бренд који морамо заштитити и мотивисати младе да се баве његовом производњом”, каже Далибор.
Лепота сеоског туризма у пуном сјају
Посебну улогу у организацији имала је Туристичка организација Суботице, која је ове године очекивала чак 3.000 посетилаца.
"Овај фестивал није само локална светковина, већ и прилика да покажемо нашим гостима богатство војвођанске културе и гостопримства," истакла је Божидарка Голубовић, директорка ТОГС-а.
Као и сваке године, одржано је такмичење у оцењивању најбоље ракије, а прво место ове године освојио је Милан Козомора са ракијом од кајсије из Новог Сада.
"Кајсија је увек изазов за произвођаче, посебно када су временски услови неповољни," објаснио је Саша Копиловић, председник Удружења произвођача ракије у Љутову и додаје:
"Упркос почетним тешкоћама, имали смо рекордан број узорака од кајсије, чак 52, што је доказ посвећености и страсти наших произвођача."
Гости су такође могли да уживају у новим варијантама ликера, попут руже и лимончела, а највеће одушевљење изазвали су креативни укуси попут шаргарепе.
Фестивал у Љутову је много више од окупљања произвођача. То је прилика за све генерације да се сретну, размене искуства и сачувају богатство локалних обичаја.
"Атмосфера је савршена за све оне који воле и поштују нашу традицију," рекао је Матија Драшковић, посетилац, а његов колега додаје:
"Фестивал показује како традиција може да привуче и младе људе и туристе, а све то у духу доброг расположења и уживања."
Док су тамбураши свирали познате војвођанске мелодије, мирис ракије се ширио селом, а посетиоци су наздрављали у част још једног успешног фестивала. На овом јединственом догађају славила се не само ракија, већ и дух заједништва, љубави према земљи и непролазна вредност традиције која спаја генерације.
Текст и фото: С. Иршевић