Za sve uzraste - od 7 do 77 godina
(FOTO) “Rakija se pravi sa strašću i bere sa ljubavlju” FESTIVAL MLADE RAKIJE U LJUTOVU okupio ljubitelje tradicije i gastronomije
Dok je maglovito jutro prekrivalo vojvođanske ravnice, posetioci su polako pristizali na festival, u Ljutovu, malom selu nedaleko od Subotice.
Održan je 16. po redu Festival mlade rakije – događaj koji iz godine u godinu privlači pažnju i ljubitelja tradicionalne rakije i znatiželjnih turista. Ova manifestacija, osim što okuplja vrhunske proizvođače iz Srbije, postala je i važan simbol očuvanja kulturne baštine i promocije seoskog turizma.
Atmosfera je bila živahna, puna veselih razgovora i tamburaške muzike koja je pratila posetioce kroz štandove prepune domaćih proizvoda. Organizatori su ove godine odlučili da dodatno obogate ponudu – uz rakiju, posetioci su mogli da probaju voćne sokove, med, rukotvorine i druge specijalitete severne Bačke.
Pored takmičarskog duha među izlagačima, festival je imao i humanitarnu crtu, što je privuklo mnoge goste koji su želeli da doprinesu lokalnoj zajednici.
"Festival je savršen za sve uzraste, od 7 do 77 godina", izjavio je Dalibor Gencer iz Kule, jedan od izlagača.
"Rakija se pravi sa strašću, voće se bere s ljubavlju i peče s namerom da se stvori nešto što će nadživeti generacije. Ovo je jedini srpski brend koji moramo zaštititi i motivisati mlade da se bave njegovom proizvodnjom”, kaže Dalibor.
Lepota seoskog turizma u punom sjaju
Posebnu ulogu u organizaciji imala je Turistička organizacija Subotice, koja je ove godine očekivala čak 3.000 posetilaca.
"Ovaj festival nije samo lokalna svetkovina, već i prilika da pokažemo našim gostima bogatstvo vojvođanske kulture i gostoprimstva," istakla je Božidarka Golubović, direktorka TOGS-a.
Kao i svake godine, održano je takmičenje u ocenjivanju najbolje rakije, a prvo mesto ove godine osvojio je Milan Kozomora sa rakijom od kajsije iz Novog Sada.
"Kajsija je uvek izazov za proizvođače, posebno kada su vremenski uslovi nepovoljni," objasnio je Saša Kopilović, predsednik Udruženja proizvođača rakije u Ljutovu i dodaje:
"Uprkos početnim teškoćama, imali smo rekordan broj uzoraka od kajsije, čak 52, što je dokaz posvećenosti i strasti naših proizvođača."
Gosti su takođe mogli da uživaju u novim varijantama likera, poput ruže i limončela, a najveće oduševljenje izazvali su kreativni ukusi poput šargarepe.
Festival u Ljutovu je mnogo više od okupljanja proizvođača. To je prilika za sve generacije da se sretnu, razmene iskustva i sačuvaju bogatstvo lokalnih običaja.
"Atmosfera je savršena za sve one koji vole i poštuju našu tradiciju," rekao je Matija Drašković, posetilac, a njegov kolega dodaje:
"Festival pokazuje kako tradicija može da privuče i mlade ljude i turiste, a sve to u duhu dobrog raspoloženja i uživanja."
Dok su tamburaši svirali poznate vojvođanske melodije, miris rakije se širio selom, a posetioci su nazdravljali u čast još jednog uspešnog festivala. Na ovom jedinstvenom događaju slavila se ne samo rakija, već i duh zajedništva, ljubavi prema zemlji i neprolazna vrednost tradicije koja spaja generacije.
Tekst i foto: S. Iršević