– Новосађани су стварно велики гурмани! Волим кад ми дођу за пулт и кажу: „А шта viii лепооо ту имаате?” Онда даље све иде лако – с осмехом открива за „Дневник” Саша Николовски, који сам прави традиционалне умаке помоћу рецепата из свих крајева света, а у свом породичном пољопривредном газдинству под називом „Иза баштенског зида”.