Цене порасле због поста: Лосос најскупљи, шаран најтраженији
НОВИ САД: Јуче је почео Васкршњи пост, који ће трајати све до 15. априла, а судећи по гужвама на пијацама, може се рећи да је већ отпочела припрема намирница за посни јеловник.
Сходно томе, риба и сушено воће на мети су потрошача више него у мрсном периоду. Суве кајсије најскупље су када говоримо о кандираном воћу, а на Футошкој пијаци оне коштају чак 1.200 динара за пола киле. Стога купци најчешће узимају суве смокве или шљиве, чијих пола килограма вреди 500-600 динара, али оне се углавном узимају у паковањима од 100 или 200 грама. Коштуњаво воће, попут ораха и лешника, продаје се за 1.000 до 1.200 динара по килограму.
У рибарници крај Футошке пијаце сазнали смо да су, у односу на prеthodni Божићни пост, цене порасле од пет до десет одсто, у зависности од врсте производа. Генерално је током целе године најтраженији сирови шаран, а његова цена тренутно износи 1.390 динара по килограму за котлет, док је кила печеног 2.370. Одмах за њим на лествици тражње следује ослић, чији је килограм „живе ваге” 490, а готов и печен производ вреди чак 1.290 динара. За оне са дубљим yеpom у понуди је и филет лососа, који кошта 2.800 динара по килограму, док се печени лосос слабије продаје.
– За време оба велика поста, продаја рибе порасте од 50 до 100 одсто, те ова два периода од по неколико недеља представљају ударне термине за трговину – објашњава радница рибарнице „Фисх анд food”.
Чест избор, током уздржавања од мрсне хране, представља и туњевина у конзерви, која је на пијаци и у рибарницама знатно јефтинија него у маркетима. Поједине марке које у продавницама достижу цену од чак 400 динара, на пијацама се могу пронаћи и за 145, 160 или 180 динара.
Пасуљ је актуелан током целе године, али је и асоцијација за посни ручак. На пијацама није знатније јефтинији него у великим продајним ланцима, а цене свих врста, од тетовца, преко градиштанца, до шареног крећу се од 390 до 430 динара по једном килограму. Када говоримо о поврћу, тренутно су најпродаванији кромпир и лук, с обзиром да имају најнижу цену. Килограм кромпира износи 80 динара, лука 120, док поврће које тренутно није у сезони, попут краставца, дотиже цену и до 250 динара.
М. Благојевић
