ПAЗИТЕ НА БОЈЕ ЗА ЈАЈА Како да избегнете здравствене ризике пред Васкрс

Иако је лако наћи јефтине фарбе, потрошачи често не обраћају пажњу на ознаке на декларацијама, што може довести до озбиљних здравствених ризика. Наиме, неки продавци који желе да остваре већу зараду користе техничке боје и пакују их у кесице које касније продају као фарбу за јаја. Такве боје нису безбедне и могу изазвати озбиљне проблеме ако дођу у контакт са храном.

Први показатељ да ли сте купили сигурну боју је ознака Е на декларацији, уз бројеве од 100 до 180. Ове ознаке гарантирају да је боја прехрамбена и сигурна за конзумацију, чак и ако дође у контакт са јајетом приликом кувања.

Најбољи савет је да боје за јаја купујете у продавницама са провереном репутацијом. Тако ћете бити сигурни у порекло боје и њену исправност. Такође, обратите пажњу на рок трајања производа, јер боје које нису исправне могу довести до тровања.

Ако на рукама остане траг боје током фарбања јаја, то је сигуран знак да у тој боји има тешких метала. Конзумирање јаја обојених таквим бојама може изазвати озбиљне здравствене проблеме. Због тога, обавезно проверите све производе пре него што их употребите за фарбање јаја.

Једна од најбезбеднијих опција за фарбање јаја су природне боје, које се могу добити од разних поврћа. На пример, луковина даје црвенкасто-браон боју, љубичасти купус ствара љубичасту, замрзнуте боровнице дају плаву, изрендана цвекла розе боју, а куркума жуту. Нутрициониста Јована Срејић саветује да је најбезбедније користити ове природне изворе боје, јер хемијске боје могу изазвати алергије и озбиљне здравствене последице на дуже стазе.

-Хемијска средства могу изазвати тешке алергије и дугорочне последице по здравље. Боје које остају на вашим рукама док фарбате јаја јасан су показатељ да нису сигурне за употребу. Поред тога, амбалажа у којој се боје продају често није адекватна, што може повећати ризик од контаминације. 

Препоручујем да се користе традиционалне методе фарбања, попут луковине или сока од цвекле, које су не само сигурне, већ и еколошки прихватљиве, објашњава нутрициониста Срејић. За све који желе инспирацију за природно фарбање јаја, интернет нуди мноштво идеја и савета који омогућавају да се ужива у традицији, а да здравље не буде угрожено.