ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Винско надахнуће

Пиво је створено од човека, а вино од бога.
Лутер
Валцер и чаша вина траже понављање.
Штраус
Вино је лек за меланхолију старости.
Платон
У лози и вину су велике тајне.
Колет
И за богате и сиромашне, вино је лек за бол.
Еурипид
Вино се не пије, у њему се ужива. И то је темељна разлика између вина и осталих пића које називамо алкохолом.
Колет
Што је гођ од лозе, слађе је од воде.
Народна
Луди бој бију а мудри вино пију.
Народна
Вино је огледало које је винару лето дало.
Народна
При пићу ко најмање зна, највише говори.
Доситеј Обрадовић
Човек је стар кад одлази само у ресторане који имају добра вина, уместо где служе лепе конобарице.
Марсел Ашар
Уживање у вину једно је од највећих човекових достигнућа.
Срећко Љубљановић
Само је прва флаша скупа.
Француска пословица
Кад вино роди и жене рађају.
Народна
Ко с храном не пије вино, прикраћен је за многоструки ужитак: ко пије погрешно вино, квари ужитак и себи и другима.
Ришеље
Вино је по својој неухватљивости, по недефинисаности својих својстава најсличније музици и поезији.
Д. Премужић
Добро пиће, као што је вино, је добра друштвена ствар ако се уме с њим опходити.
В. Шекспир
Милије ми је земаљско вино него небеска вода.
Ф. Бланш
Вино има моћ да душу испуни истином, знањем и филозофијом.
Босије
Вино је краљ течности.
Б. Саваран
Вино теши тужне, подмлађује старе, инспирише младе, пружа олакшање потиштенима.
Лорд Бајрон
У подруму се налази душа куће.
Гомез Серна
Отмен човек никад не мрзи вино.
Ф. Рабле
Вино је постало једино алкохолно пиће које поседује истовремено универзални ореол и крајњу разноликост.
Ј. Ревел
Пиј вино. Буди добар као оно.
Ј. Ришпен
Пре него што је вино настало, било је потребно да земља која га производи постане врло стара и да његова колевка буде испуњена пепелом година и прахом векова.
Ж. Руњел
Стари пријатељи су као и стара вина, која, губећи киселост, добијају пријатну топлину.
Сент Бев
Вино ништа не измишља, само тера на ћаскање.
Ф. Шилер
Дух вина лежи у лози.
О. Серес
Добро вино поседује две врлине, удара вам у главу и чини да вам схватање буде краткотрајније, живље и инвентивије. Друба врлина му је  да загрев крв. Под утицајем вина постајете храбрији.
В. Шекспир
Француска вина су толико разноврсна и тако сјајна да уживати у њима представља скоро духовну активност.
Ф. Сибур
У вину, добро припази, лежи и лек и отров.
Француска пословица
Вода за кожу, вино за виталност.
Италијанска народна