ЧВАРЦИ ОД СОЈЕ?! Направите их по ОВОМ рецепту и сигурно ћете уживати као и у оригиналним
Чварци од соје имају сличан укус као и прави, а нутриционисти кажу да су много здравија варијанта, овог, за многе омиљеног специјалитета.
Доносимо рецепт за здраве чварке
Састојци за 4 особе:
250 мл воде
100 гр комадића соје
2 кашике вегете
мало зрна бибера
мало зрна коријандера
2-3 листа ловора
по укусу со
по укусу млевени бибер
по укусу млевену алеву паприка
2 кашике маслиново уље
Припрема:
У шерпу сипати воду ставити Вегету, зрна бибера, коријандера и ловор па пустити да проври. Тада додати комадиће соје, смањити температуру и на тихој ватри кувати 15 минута. Када је готово процедити, па све прострти на кухињски убрус да се добро осуше.
Ово можете урадити и раније. У тефлонски тигањ сипати маслиново уље и када се загрејало ставити комадиће да се прже уз стално мешање. Додати со, бибер и алеву паприку, добро промешати (ако је потребно слободно додати још мало маслиновог уља) и пржити и даље мешајући још неко време док не постану хрскави. Склонити са шпорета и пре служења само мало прохладити.
