Пети симпозијум о пиву од 25. до 28 октобра у Зрењанину

Симпозијум се, наводе на сајту Града, одржава као део манифестације “Дани пива”, али у каснијем термину, због организационих разлога - саопштили су организатори на конференцији за новинаре, одржаној у Градској кући у Зрењанину.

Мини-јубилеј, пето издање, симпозијум дочекује уз пораст броја пријављених аутора и радова, што је добар знак је да је манифестација постигла неки свој ефекат и одрживост. Размишља се и да, у складу с тенденцијама Града Зрењанина о развоју манифестационог и конгресног туризма, можда већ наредне године симпозијум прерасте у први конгрес. Град Зрењанин је и покровитељ 5. симпозијума о пиву, пиварским сировинама и опреми.

Градоначелник је изразио жељу да управо стручњаци и учесници симпозијума израде пројектну документацију у вези са изградњом такве пиваре, а на основу прикупљених средстава од продаје “Зрењанинског пива”. Пошто су учесници овог симпозијума и представници крафт-пивара широм Србије и њихово удружење, на основу њиховог искуства требало би да граду и градоначелнику доставимо предлог како би формулисао ту пивару, у смислу власништва, рекао је Владо Дашић.    

Проф. др Драгана Латковић рекла је да је Институт за ратарство и повртарство из Новог Сада, научна институција од националног значаја, са задовољством прихватио да буде главни организатор скупа у Зрењанину.

Један од стратешких циљева Института је рад на оплемењивању и пивског јечма и хмеља, сировина за производњу пива, сматрам да Институт има шта да пружи свом народу и широј друштвеној заједници и драго ми је што је градоначелник Зрењанина Симо Салапура препознао у нама партнера, не само што се тиче овог симпозијума, већ и што се тиче планова за наредни период и других заједничких пројеката, битних и за Град Зрењанин и за Институт за ратарство и повртарство. На овом симпозијуму Институт ће учествовати и с одређеним бројем својих научних радника из области оплемењивања и технологије гајења пивских јечмова и хмеља, а имаћемо и изузетне госте из иностранства, казала је проф. Латковић.

Суорганизатори симпозијума су и Пољопривредни факултет у Београду, Технолошки факултет у Новом Саду, Пољопривредна стручна служба Зрењанин, Висока техничка школа струковних студија Зрењанин, Удружење прехрамбених технолога Србије из Београда, Туристичка агенција “Караван” Зрењанин и Туристичка организација града Зрењанина, чија је нова директорка Сања Петровић истакла да су они од самог почетка у овој причи и сваке године активно учествују у организацији симпозијума.

Технички домаћин 5. симпозијума о пиву, пиварским сировинама и опреми је хотел “Војводина”, где ће се одржати и сви планирани скупови, као и свечаност отварања и затварања.

Отварање је планирано за наредни уторак, 25. октобар, у вечерњим часовима, у конгресној сали хотела “Војводина”.