overcast clouds
10°C
08.11.2024.
Нови Сад
eur
116.9902
usd
108.5051
Сачуване вести Претрага Navigacija
Подешавања сајта
Одабери писмо
Одабери град
  • Нови Сад
  • Бачка Паланка
  • Бачка Топола
  • Бечеј
  • Београд
  • Инђија
  • Крагујевац
  • Лесковац
  • Ниш
  • Панчево
  • Рума
  • Сомбор
  • Стара Пазова
  • Суботица
  • Вршац
  • Зрењанин

Сви чланови породице Новаков укључени у производњу белог лука

19.07.2022. 08:30 08:33
Пише:

ТОМАШЕВАЦ: Већ осам година породица Новаков из Томашевца бави се производњом белог лука. Бели лук домаће производње Новакови гаје на површини коју могу сами да окопају, обраде и уплету у венце.

– У производњу су укључени сви чланови породице и сви имају свој задатак у процесу производње. Хемијска средства свели смо на минимум, па се против корова користи искључиво мотика и ручни шпартач, без употребе пестицида. Ручно га и сејемо и природно сушимо. Због свега овога стекли смо поверење наших купаца. Сав бели лук продамо на мало и он, уплетен у венце, директно стигне до наших купаца – кажу Новакови.

Кад бели лук изваде, Новакови га доносе кући и везују у снопове како би се осушио. Након неколико дана, бели лук се скида са котарке, чисти и плете у венце.

– Овогодишња суша је довела до тога да главице буду мање, па се у венац мора уплести више главица како потрошачи не би били оштећени. Величина главица није утицала на квалитет који је остао исти и потрошачима препознатљив. Имамо две врсте венаца, од једног килограма и од 600 грама – кажу Новакови.

Осим венаца, Новакови нуде својим верним муштеријама и туршију од белог лука, али то је производ који је доступан тек на јесен.

Ж. Б. 

Пише:
Пошаљите коментар