Недавно истраживање показало је да је најчешћи начин припремања пиринча, стављањем у кључалу воду док она не испари, заправо и најопаснији, јер излаже оне који га једу отровном арсену. Он контаминира пиринач током узгајања, а резултат је индустријских токсина и пестицида.
