Рецепт дана: Медени мафини

Састојци:

- 3 јајета,

- 70 г шећера,

- ванил шећер,

- 80 г путера,

- 90 г меда,

- прстохват каранфилића,

- прстохват мускатног орашчића,

- кашичица цимета,

- кашичица зачина за медењаке,

- мало нарендане коре од поморанџе,

- 100 мл млека,

- 260 г глатког брашна,

- прашак за пециво,

- по жељи, мармелада за пуњење (кајсија, шљива)

Припрема:

1. Измутити јаја са шећером, додати отопљени путер, мед и млеко.

2. Одвојено помешати суве састојке и затим их сјединити у глатку смесу без грудвица.

3. Калупе пунити нешто мање од пола, затим ставити по кашичицу мармеладе, па прекрити с још мало смесе.

4. Пећи око 15 минута у рерни загрејаној на 180 степени.