Треће међународно такмичење кућних пивара на Штранду
Клуб пивара „Нови Сад” организује Треће међународно такмичење кућних пивара, које ће се одржати у петак и у суботу у клубу „Капетан Барни” на Штранду. Ту идеју у Новом Саду започео је крафт пивар, а уједно организатор и оснивач Клуба пивара из Новог Сада, Игор Вапенски.
Први, пробни фестивал, одржан је у фебруару ове године и био је у затвореном простору, док је други одржан у нешто повољнијим пролећним условима на Телепу. Другом фестивалу присуствовало је око 500 људи у два дана, што је било ван свих очекивања. Идеја је била да се на једном месту окупе сви љубитељи прављења крафт пива, који би публици показали своје знање и умеће стварања пива у кућним условима.
Специфичност тог такмичења лежи у томе што се не такмиче афирмисане пиваре, већ такмичари који у кућним условима праве пиво с домаћим састојцима. Због нешто скупљег материјала, попут слада и хмеља, који су потребни за стварање пива, тим послом не бави се велики број људи у Србији, али интересовање за кућно пиварство свакако расте. Сам за себе говори и податак да је у последњој години отворено чак 12 нових кућних пивара у нашој земљи. Управо Такмичења кућних пивара је од великог значаја за раст и популаризацију младог, занатског пиварства.
На фестивал се до сада пријавило више од 45 учесника с више од 60 различитих врста пива. Такмичење је подељено у пет категорија: АПА, Портер/Стоут, ИПА, Лагер и Пшенично. Сем учесника из наше државе, ту су и Црногорци, Хрвати, Пољаци, Чеси, Словаци и Французи. Победнике ће бирати интернационални жири, састављен од чланова из Хрватске, Пољске, Словачке и Србије. Главна награда фестивала је уговор с новосадском пиваром „3Бир”, где ће се по победниковом рецепту правити пивои продавати по осталим нвосадским крафт пиварама. Међу осталим наградама сумлин, хмељ и многе друге.
Осим такмичења, публика ће моћи да ужива у музичким нумерама група „Јосип А Лисац”, „Збогом, Брус Ли”, „ФунктастиЦалитион” и многим другим. Улаз на фестивал, као и на градску плажу Штранд, биће бесплатан, а посетиоци ће моћи да уживају у дегустирању пива по одређеним ценама.
Ј. Г.