Рецепт дана: Мини куглоф с лимуном

Састојци:

3 јаја

150 г шећера

1 ванилин шећер

200 мл јогурта

150 мл уља

1 нарендана корица лимуна

150 г оштрог брашна

70 г глатког брашна

1 прашак за пециво

декорација:

бомбоне у облику јаја

шарене мрвице

Припрема:

Измиксати јаја, шећер и ванил шећер. Затим додати јогурт, уље и лимунову корицу и лагано миксати. Додати суве састојке који се лагано умешају – брашно и прашак за пециво. Смесу улити у велики калуп за куглоф који се prеthodno науљи и побрашни или у силиконске калупиће за мини куглофе или у папирнате корпице и пећи у prеthodno загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса око 40 минута. Уколико се праве у мини верзији печење ће трајати краће. Када се куглофи охладе посути их украсним мрвицама и ставити бомбоне у рупу у колачу да изгледају као мала гнезда.