Многа јела на бази поврћа која се налазе на јеловнику фаст фуд ресторана пуна су мноштва конзерванса и адитива како би се побољшао укус и надокнадио недостатак меса, а ради се о индустријски обрађеној храни препуној нездравих додатака која је једнако нездрава била она вегетаријанска или не. Таква брза храна без меса у правилу има више масноћа и калорија него класична вегетаријанска храна у којој сами припремате оно што једете - свеже поврће, житарице, махунарке, воће...