Неметов мед од нане добитник златне медаље

Иштван напомиње да уколико пчеларство није исплативо, не би се ни бавио тиме, али у његовом случају, награде су стигле са више страна.

„Награђени смо златном медаљом 2012. године на европском такмичењу у Осјеку, али и златном медаљом Новосадског сајма за наш мед са наном ове године“, каже Иштван и истиче да се његове пчеле хране у њиховој башти и окружењу.

Он додаје да је и покрајинско такмичење на Сајму било међународног карактера, јер су учествовали гости из Хрватске, Мађарске, Румуније.

У понуди овог пчелара може се наћи багремов мед, од уљане репице, сунцокрета и специјална врста меда од еводије.

„То је једно медно, пчелиње дрво, које даје специфичан мед, а та биљка обилно даје нектар када је такво време, какво је било овог лета“, каже Немет.

Када је била највећа жега, од 11 до пола два попоне, Иштван каже да је тада цело дрво „зујало“, колико се пчела налазило на њеним гранама.

„У целом дворишту су се могле чути само пчеле, што је песма за сваког пчелара“, каже Немет.

Иштван се пчеларством бави заједно са својом женом Илонком, стручњаком за маркетинг, али и медењаке. Илонка је задужена за продају, док је Иштван главни када су пчеле у питању.

Овај пчелар је осим златне медаље ове године на Сајму пољопривреде у Новом Саду освојио и бронзану медаљу за други мед.

„Не би баш назвао мед од нане лековитим, али изузетно добро утиче на разне проблеме, између осталог дисајних органа“, каже Немет и додаје да се осети укус нане у сваком залогају.

На питање шта мисли о све већем приливу фалсификованог меда на тржиште, Иштван каже да не може да се пожали на пословање, јер његова производња није толико обилна, да би то имало великог утицаја на њега.

„На недавно одржаном вашару у Бачкој Тополи, наишао сам на продавца који по цени од 250 динара нуди багремов мед. Тада сам питао продавца да ли су тај мед виделе пчеле, на шта је она ћутала, јер зна шта продаје“, напомиње Немет.

Цена тегле багремовог меда код Немета кошрта 750 динара килограм, док је тегла сунцокретовог меда, и меда од уљане репице 500 динара.

М.Сћ

Фото: Јелена Ивановић

(Текст је део пројекта који је суфинансиран од стране Општине Бачка Топола. Ставови изнети у подржаном медијском пројекту нужно не изражавају ставове Општине.)