broken clouds
11°C
26.11.2024.
Нови Сад
eur
116.9975
usd
111.6175
Сачуване вести Претрага Navigacija
Подешавања сајта
Одабери писмо
Одабери град
  • Нови Сад
  • Бачка Паланка
  • Бачка Топола
  • Бечеј
  • Београд
  • Инђија
  • Крагујевац
  • Лесковац
  • Ниш
  • Панчево
  • Рума
  • Сомбор
  • Стара Пазова
  • Суботица
  • Вршац
  • Зрењанин

Рибља пијаца мирише на лесковачки роштиљ

11.09.2017. 17:22 17:58
Пише:
Фото: Дневник (Р. Хаџић)

На Рибљој пијаци данас је почела традиционална манифестација „Дани лесковачког роштиља”. Љубитељи меса и специјалитета с роштиља имаће прилике да пробају тај лесковачки бренд до суботе, 16. септембра, те Новосађани до тада могу да се упознају с њиховом комплетном гастрономском понудом.

Осим промоције чувеног лесковачког бренда, који је познат и ван наше земље, на најстаријој новосадској пијаци представљена је још једна манифестација из Лесковца, „Роштиљијада”.

"Традиционална манифестација одржава се пети пут, захваљујући одличној сарадњи ЈКП „Тржница” и Туристичке организације Лесковца ТОЛ, која промовише управо аутентичне специјалитете мајстора роштиља овде код нас", рекла је помоћница директора ЈКП „Тржница” за маркетинг и односе с јавношћу Ана Патаки.

Она додаје да је то само један од корака ка унапређењу сарадње нашег предузећа и наших пријатеља из Лесковца, као и промоцији Рибље пијаце као најстарије у граду.

"Стога позивамо суграђане да прошетају до Рибље пијаце и уживају у лесковачким специјалитетима", каже Патаки.

Како каже наша саговорница, лековачка „Роштиљијада” ове године имала је више од пола милиона посетилаца, што их сврстава у ред оних попут Егзита и Драгачевачког сабора трубача у Гучи.

Организатори су промоцијом те манифестације желели да Новосађани уплове у лесковачку културу и обичаје, али и да уживо уживају у специјалитетима по којима је Лесковац надалеко препознатљив.

"Велику захвалност дугујемо ЈКП „Тржница”, која нам већ пету годину свесрдно помаже у реализацији „Дана Лесковца у Новом Саду"", рекла је портпаролка ТОЛ-а Тина Стојановић.  Она каже да се представљају оним у чему су најбољи, а то је наша гастрономија, с два званична бренда – роштиљем и ајваром.

"Некада смо били познати као град текстила, а данас смо најпрепознатљивији управо по нашим брендовима. Свих ових година се трудимо да то усавршимо и унапредимо, те је уложен и велики труд да би наша манифестација заживела. Данас „Лесковачка роштиљијада” прераста у највећу манифестацију у нашој земљи и сигурно је један од највећих гастрономских  фестивала на Балкану. Пратимо савремене трендове, али се трудимо да задржимо нашу већ препознатљиву традиционалну концепцију, а то је афирмација роштиљ-меса и специјалитета с роштиља", каже Стојановић.

Како каже Тина Стојановић, прошле године је за време манифестације у Новом Саду направљена пљескавица тешка 25 килограма, а јуче је тај рекорд надмашен: роштиљ-мајстори направили су пљескавицу од 30 килограма.

"Био сам више пута рекордер у Лесковцу на „Роштиљијади”, и то 2009. године, када сам направио пљескавицу од 49 килограма, затим 2016. с пљескавицом од 63 килограма, а ове године сам побио и тај рекорд и победио, направивши пљескавицу од 65 килограма",  рекао нам је роштиљ-мајстор из Лесковца Љубиша Ђорђевић. – У Новом Саду сам сада такође поставио нови рекорд у односу на прошлу годину. Квалитет је загарантован, а тајна рецептура даје посебан укус задовољства.

И. Миклоши

Пише:
Пошаљите коментар