Пасуљ на Салашу 137 кували и Шкоти, Италијани, Словенци...
Под слоганом „Оригинал је увек најбољи” одржан је други дан популарне гастро-туристичке манифестације „Беан фест”. Кулинарско надметање у справљању интернационалног јела, које се ипак разликује у неким тајним финесама, окупило је посетиоце и такмичаре већ од девет сати.
По речима председника и оснивача удружења „Еко-центар Водомар 05” Драгана Вукотића, на Салаш 137 је допутовало сто екипа из Шкотске, Италије, Словеније, Хрватске, БиХ, Македоније, Црне Горе и наше земље.
"Достигли смо горњи лимит у погледу учесника: седам екипа је дошло из иностранства, а остале из разних крајева Србије. Жири чине шефови ресторана, наши проверени и искусни чланови Удружења „Водомар” и један уметнички фотограф. Правила су строго одређена, а параметри општи изглед, густина, боја, раскуваност и, наравно, укус. Сваки члан жирија добија 15-20 узорака, од којих издваја од три до пет фаворита", рекао је Вукотић.
Након тога следе арбитража и проглашење прва три места.
"„Добар пасуљ далеко се чује”, ођекивало је с бине док су се крчкали чорбанци на сваком ћошку.
"Први пут долазим с колегама из РТВ-а и Удружењем „Чепом до осмеха” – рекао је Дарко Дозет. – Свако од нас је дао допринос: ја сам био задужен да изаберем најбоље кобасице, колега месо итд. Ми се тако лепо проводимо да нам резултат уопште није важан. Надамо се само да нећемо бити најгори од све деце."
Туристичка организација Новог Бечеја дошла је након неколико година паузе и први пут је у амбијенту Салаша 137.
"У нашем котлићу су градиштанац, незаобилазно сушено месо и зачини које нећемо откривати",била је загонетна Марина Деканић.
Највећу забаву и ове године су донеле тзв. Равничарске игре. Деца и одрасли такмичили су се у шаљивим играма, као што су бацање удаљ старог бицикла и метле, ношење 50 килограма пасуља, брзо испијање сока од парадајза... У надвлачењу конопца посебно су се истакли „Ченејски малишани”, од којих сваки члан премашује сто кила. За музички програм били су задужени Тамбурашки оркестар „Романса” са Ђорђем Чавићем, „Шинобуси” и бенд „Апсолутно романтично”, који је отпевао химну фестивала „Песма о пасуљу”.
„Срећковићима” се посрећило
Наградни фонд ове године је износио 100.000 динара, од чега је 50.000 било намењено првацима у кувању пасуља, овог пута тиму „Срећковићи” из Новог Сада и Београда, 30.000 припало је другопласираној „Експанзији” из Новог Сада, а 20.000 динара трећепласираном тиму „Тешка шаргија” из Суботице. Утешну награду – дванаест и по килограма соли – добили су хотел „Нови Сад” и „Сиви тићи” из Равног Тополовца.
Осим такмичарског карактера, овај фестивал имао је и хуманитарни. Акцијом „Погоди у срце” сакупљао се новац за двоипогодишњу Миону Којадиновић из Бачке Паланке, оболелу од леукемије, којој је потребан новац за трансплантацију коштане сржи у Италији.
„Беан фест” је и ове године добио подршку Министарства трговине, туризма и телекомуникација Републике Србије и Покрајинске владе преко секретаријата за привреду и туризам, те за пољопривреду, водопривреду и шумарство.
С. Милачић