ОВУ ГРЕШКУ ПРАВЕ МИЛИОНИ ЉУДИ! Кафа или чај уз ове витамине чини више штете него користи ЕВО ШТА никако не треба радити!

Нажалост, можда вам се неће допасти оно што следи –  кофеин он може ометати апсорпцију одређених витамина и минерала.

Ево шест витамина и минерала које не би требало узимати уз чај или кафу:

Гвожђе

Гвожђе је кључно за стварање хемоглобина, протеина у црвеним крвним зрнцима који преноси кисеоник из плућа до остатка тела. Поред тога, игра важну улогу у производњи енергије, синтези хормона, јачању имунитета и чак развоју нервног система.

Према британском Националном здравственом сервису (НХС), жене које током менструације губе много крви имају већи ризик од анемије изазване недостатком гвожђа и често им се препоручује суплементација. Проблем је у томе што кофеин може значајно смањити апсорпцију гвожђа – како из суплемената, тако и из хране.

Нутриционисткиња Ријан Стивенсон објашњава: „Истраживања су показала да кафа и чај могу смањити апсорпцију гвожђа из хране, па ако сте анемични или трудни и покушавате да повећате нивое гвожђа, требало би да обратите пажњу на то.”

Главни кривци су полифеноли, посебно танини, биљна једињења која се везују за гвожђе током варења и смањују његову искористивост у организму. Овај проблем се нарочито односи на не-хем гвожђе, које долази из биљних извора попут орашастих плодова, интегралних житарица и лиснатог поврћа. Хем (животињско) гвожђе је мање погођено овим ефектом.

Витамин Д

Витамин Д утиче на више од 200 гена у нашем организму, помаже имунитету, регулише хормоне и омогућава телу да апсорбује калцијум, чиме јача кости и зубе. Такође игра важну улогу у квалитету сна.

„Низак ниво витамина Д повећава ризик од проблема са сном, укључујући краће трајање сна, учестала ноћна буђења и отежано успављивање“, каже Ријан.

Истраживање универзитета у Мајамију и Небраски показало је да кофеин може смањити експресију рецептора за витамин Д на остеобластима – ћелијама које стварају кости. То значи да конзумација кофеина може индиректно ослабити здравље костију.

Витамин Ц, витамини Б комплекса, магнезијум и калијум

Витамин Ц је моћан антиоксиданс који штити ДНК од оштећења, помаже у стварању колагена и убрзава зарастање рана. С друге стране, витамини Б комплекса (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенска киселина, пиридоксин, биотин, фолна киселина и кобаламин) су кључни за метаболизам и здравље ћелија.

Међутим, сви ови витамини су растворљиви у води, што значи да их тело не складишти, већ их лако губи путем урина. Пошто кофеин има диуретичко дејство, може убрзати излучивање витамина Ц и Б пре него што их тело искористи.

Исто важи и за електролите попут магнезијума и калијума, који су важни за рад срца, метаболизам, хидратацију и квалитетан сан.

Како правилно узимати витамине?

Најбоље је узимати суплементе са чашом воде. Ако не можете да замислите јутро без кафе, нутриционисткиња Луси Гоф саветује да сачекате бар 30 минута пре или после испијања кофеинског напитка.

Када је у питању гвожђе, препоручује се да између његове конзумације и кафе или чаја прође најмање сат до два. Такође, узимање гвожђа са чашом цеђеног сока од поморанџе може побољшати његову апсорпцију, јер витамин Ц помаже телу да га боље искористи.

Ако желите да надокнадите магнезијум и калијум, додавање електролита у воду може бити од помоћи.