ВИНСКА КАРТА ПЕТРА САМАРЏИЈЕ: Винско надахнуће

Није ли паметно мислити да су људи који никад не пију вино имбецили или хипокрите? Хипокрите, то јест они који не познају ни природу, ни човека... Човек који пије само воду има неку тајну коју крије од својих ближњих.

Шарл Бодлер

Вино је краљ течности.

После треће чаше и најбоље вино отупљује.

А. Брије-Саварен

Љубав према отаџбини, највећа врлина узвишених душа, увек ме испуни када угледам флашу доброг бургундца.

С. де Брос

Ако би ме неко упитао које земаљско добро стављам на прво место, рекао бих: вино.

Катон

Постоји и винска цивилизација. То вам је она у којој људи настоје да се боље упознају како би мање међусобно ратовали.

Ж. Делонеј

Вино је производ природе удружен са човековом памећу и осетљивошћу.

Ж. Делил

Вино је подмукло, прво пријатељ, затим непријатељ.

Т. Филер

Вино је ствар која чудесно одговара човеку ако га, када је здрав исто кад је болестан, користи кад је то потребно и у правој мери према својој конституцији.

Хипократ

Права срећа су вам једна ружа, два хлеба, три пријатеља, четири песме и пет флаша вина.

О. Кајам

Вино је јако, краљ је јак, жене су још јаче али истина је јача од свег.

М. Кинг

Моја тетка ме је учила да је свака трговина сем трговине вином достојна презира.

Ф. Морис

Вино чини да на површину испливају и најинтимније тајне код оних који су превршили меру.

М. Монтењ

Човек треба да захвали вину што је једина животиња која пије и кад није жедна.

Плиније Старији

Вино поседује врлину да нас гони да говоримо слободно и отворено, да говоримо истину.

Плутарх

Шампањац је једино вино које жена може да пије а да не поружни.

Маркиза де Помпадур

Вино зближава смртнике, оно је елемент друштвености, пријазности, хуманости и мира.

А. Понсе

Вино је чудо које од човека поново ствара оно што никад није требало ни да престане да буде: пријатељ човека.

Р. Енжел

Пијте како би избегли жеђ!

Ф. Рабле

Хлеб који је за тело

Вино које је за дух.

К. Рамиз

Вино је постало једино алкохолно пиће које поседује истовремено универзални ореол и крајњу разноликост.

Ж. Реви

Кад неки дивљак по први пут окуси вино, намршти се и одгурне га: чак и међу нама, ко год је доживео двадесет година а да није окусио ферментирана пића не може на њих да се навикне. Сви бисмо ми били трезвењаци да нам нису двали вино кад смо били млади.

Ж. Ж. Русо

Пиј вино, буди добар као оно.

Ж. Ришпен