Рецепт дана: Колач са јогуртом

Састојци (за 8 особа):

За бисквит:

- 150  г путера,

- 250 г шећера,

- 250 г оштрог брашна,

- 250 г јогурта,

- 4 јајета

За крем:

- 500 г јогурта,

- 4 жуманцета,

- 40 г скробног брашна,

- 100 г шећера

Припрема:

1. Беланца умутити у чврсти снег, додати им прстохват соли да буду чвршћи.

2. Рерну загрејати на 180 степени.

3. Намастите калуп за торте.

4. Умутити путер са шећером, додати јогурт и жуманца, па умешати брашно.

5. Лагано варјачом на крају умешати беланца и пећи око 30-40 минута.

6. Не отварајте рерну током печења, јер ће вам тесто “пасти”.

7. За крем помешати јогурт с мало густина, да се густин отопи.

8. Промешати јогурт, жуманца, шећер и скроб, па на средњој ватри кувати док се лепо не згусне.

9. Покрити фолијом и охладити, па послужити са охлађеним бисквитом. По жељи, посути мало бобичастог воћа.