ОСВЕЖАВАЈУЋИ КОЛАЧ СА КАЈСИЈАМА ЗА ВРЕЛЕ ЛЕТЊЕ ДАНЕ Сочан и мекан, рај за непце
Пред вама је рецепт за праву летњу посластицу која ће вас сигутно освежити током врућина.
За бисквит је потребно:
3 јаја
3 кашике шећера
5 кашика брашна
1 кашика млевеног кекса
50 мл уља
200 мл киселог млека
1 прашка за пецива
Додатно:
800 г зрелих кајсија
И још:
2 пудинга од слатке павлаке
50 г маслаца
4 кашике шећера
500 мл млека
Припрема
Јаје умутите са шећером, па додајте брашно са прашком за пециво, млевени кекс, уље и кисело млеко. Све добро промешајте.
Плех обложите пек-папиром, па половину смесе сипајте и равномерно распоредите. Пеците око 10 минута, у рерни загрејаној на 200 степени. Скувајте пудинг у млеку, па додајте шећер. Насеците коцке маслаца па изједначите.
Пудинг мало прохладите, па сипајте половину прохлађеног пудинга. Преко колача распоредите половину кајсија.
